Include în vizualizarea pentru imprimare:

Budincă de orez cu cocos la multicooker

Budinca de orez cu cocos este un mic dejun cremos și reconfortant, perfect pentru copii.

Preparată la multicooker, devine o alegere rapidă pentru diminețile aglomerate.

Orezul basmati oferă o textură fină și un gust plăcut.

Laptele de cocos aduce cremozitate și un parfum tropical discret.

Fructele transformă preparatul într-o masă echilibrată, dulce în mod natural.

Banana și para adaugă vitamine, fibre și o consistență catifelată.

Fulgii de cocos completează aromele și oferă un plus de nutrienți.

Scorțișoara încălzește gustul și face preparatul mai parfumat.

Vanilia echilibrează aromele și le face familiare pentru copii.

Rețeta nu conține zahăr adăugat, ceea ce o face potrivită pentru cei mici.

Prepararea în Instant Pot reduce timpul petrecut în bucătărie.

Orezul se gătește rapid și devine pufos și ușor de combinat cu restul ingredientelor.

Piureul de fructe se integrează perfect în compoziție.

Oul ajută budinca să devină mai stabilă și mai consistentă.

Laptele de migdale oferă o notă fină și delicată.

Rezultatul este o budincă densă, cremoasă și foarte aromată.

Budinca poate fi servită simplă sau cu toppinguri sănătoase.

Fructele proaspete sunt ideale pentru un plus de prospețime.

Fulgii de migdale sau alte nuci mărunțite sunt potriviți pentru copiii mai mari.

Budinca este sățioasă și oferă energie pentru întreaga dimineață.

Se păstrează bine la frigider și poate fi pregătită și cu o zi înainte.

Este o rețetă versatilă și ușor de adaptat.

Poți ajusta condimentele în funcție de vârsta copilului.

Este o opțiune excelentă pentru un mic dejun rapid și sănătos.

Timp de preparare 5 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 15 minute
Total timp 20 de minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare: ,
Dificultate: Începător
Porții: 2
Calorii: 250
Descriere

O budincă fină și aromată, potrivită pentru cei mici, ideală pentru un început de zi liniștit și plin de energie.

Ingrediente
  • 100 g orez alb basmati cu bob lung
  • 200 ml apă
  • 60 ml lapte de migdale
  • 1 banană
  • 1 pară
  • 1 ou
  • 200 ml lapte de cocos la conservă
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1 1/2 linguri fulgi de cocos
Instructions
  1. 1
    Se pune orezul spălat în oală împreună cu apa.
  2. 2
    Se închide capacul și se setează pe HP timp de 5 minute.
  3. 3
    Se lasă să se depreseurizeze singură timp de 6 minute, apoi se finalizează depreseurizarea.
  4. 4
    Orezul se afânează ușor cu o furculiță pentru a deveni pufos.
  5. 5
    Într-un blender se pun para curățată și banana, apoi se mixează până se obține o cremă fină.
  6. 6
    Se setează oala pe brown și se adaugă laptele de migdale, 100 ml lapte de cocos și piureul de fructe.
  7. 7
    În restul de lapte de cocos se bate oul până devine omogen.
  8. 8
    După 5 minute se adaugă compoziția de ou cu laptele de cocos, fulgii de cocos și scorțișoara, amestecând continuu pentru a preveni lipirea.
  9. 9
    Se continuă amestecarea aproximativ 5 minute sau până când budinca se îngroașă frumos.
  10. 10
    Se oprește programul și se adaugă extractul de vanilie.
  11. 11
    Se servește caldă sau rece, cu fructe proaspete sau topping la alegere.
Notă

👉 Înlocuirea oului– Oul poate fi înlocuit cu o lingură de semințe de in măcinate + 3 linguri de apă, lăsate 10 minute până devin gelatinoase.

Pentru copii mai mari, se poate folosi și o lingură de piure de măr sau piure de banană pentru a lega compoziția.

Se poate omite.

În preparatele destinate copiilor sub 1 an, se recomandă varianta cu semințe de in.

👉 Înlocuirea laptelui de cocos

Laptele de cocos poate fi înlocuit cu lapte de migdale fără zahăr, dacă copilul îl tolerează.

Pentru o variantă mai neutră, se poate folosi lapte de ovăz sau lapte de orez.

Dacă vrei o consistență mai cremoasă, poți combina lapte vegetal + 1 linguriță de unt de migdale sau caju.

Cuvinte cheie: mic dejun copii, rețete mic dejun, budincă de orez copii, rețete fără zahăr, multicooker, Instant Pot, lapte de cocos, diversificare, bebeluși 8 luni+, mic dejun sănătos, idei pentru copii, orez basmati, mic dejun rapid, budincă cremoasă, rețete cu fructe
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/budinca-de-orez-cu-cocos-mic-dejun-cremos-pentru-copii-la-instant-pot/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.