Ciorbă de găină de țară la Tefal One Pot

O ciorbă autentică românească, cu gust bogat de găină crescută la curte, legume de casă și aromă proaspătă de leuștean. Perfectă pentru mesele în familie!

Metodă de preparare: Multicooker /sub presiune

Feluri de mâncare: Pranz

Dificultate: Nivel intermediar

Ingrediente

Părți din găină (aripi, spate, piept etc.)
Mix de legume congelate de casă: morcov, rădăcină de pătrunjel, țelină, rădăcină de păstârnac, ardei gras, ceapă
400 ml roșii la borcan fără sare (sau 1 roșie tocată + 1 rasă pe răzătoare)
3 cartofi, 3–4 tăiați cubulețe
1 legătură leuștean proaspăt, tocat
Zeama de la o lămâie
Sare, după gust (opțional)

Instructions

1
Pune în oala Tefal One Pot toate ingredientele, cu excepția leușteanului și a sucului de lămâie
2
Închide capacul și setează programul HP (High Pressure) pentru 40 minute
3
Depresurizează oala la final
4
Adaugă zeama de lămâie și leușteanul proaspăt
5
Amestecă bine și servește fierbinte

Informații nutriționale

Mărime porție 300

Cantitate pe porție
Calorii 190kcal

Valoare zilnică % *
Total grăsimi 9g14%
Grăsimi saturate 2.5g13%
Grăsimi nesaturate 6g
Colesterol 45mg15%
Sodiu 150mg7%
Potasiu 550mg16%
Total carbohidrați 14g5%
Fibre în regimul alimentar 3g12%
Zaharuri 4g
Proteine 13g26%

Vitamina A 1100 IU
Vitamina C 10 mg
Calciu 45 mg

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie: ciorbă românească, multicooker, găină de țară, mâncare tradițională, fără conservanți, gătit sub presiune

Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/ciorba-de-gaina-de-tara-la-tefal-one-pot/

Claudia

Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.