Include în vizualizarea pentru imprimare:

Dulceață de struguri fără zahăr

Dulceață naturală din struguri dulci, fără adaos de zahăr, cu textură fină.
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare:
Porții: 20
Ingrediente
  • 4 kg struguri dulci fără semințe
  • 1 lămâie Zeama de la
  • 100 ml apă
Îndrumări
  1. 1
  2. 2
    Spală boabele, pune în oală cu apa.
  3. 3
    Fierbe acoperit 20–30 minute până își lasă zeama.
  4. 4
    Continuă la foc mic ~2 ore amestecând.
  5. 5
    Pasează până la consistența dorită.
  6. 6
    Adaugă zeama de lămâie și mai reduce până scade aproape la jumătate.
  7. 7
    Testează pe farfurie rece; dacă picătura curge greu, e gata.
  8. 8
    Toarnă fierbinte în borcane sterilizate..

Informații nutriționale

Porții 20

Mărime porție 30 g

Cantitate pe porție
Calorii 60kcal
Valoare zilnică % *
Sodiu 1mg1%
Potasiu 45mg2%
Total carbohidrați 14g5%
Fibre în regimul alimentar 1g4%
Zaharuri 13g

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie: fără zahăr adăugat, conservă
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/dulceata-de-struguri-fara-zahar/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.