Include în vizualizarea pentru imprimare:

Mini Cheesecake de avocado

Mini cheesecake de avocado fără coacere este unul dintre cele mai ușoare deserturi reci pregătite acasă.

Textura lui este incredibil de cremoasă datorită avocado-ului bine copt și mixat fin.

Acest desert este potrivit pentru copii deoarece nu conține cacao sau cafea.

Gustul este delicat și echilibrat datorită combinației dintre miere și lămâie proaspătă.

Blatul de biscuiți oferă contrastul perfect între crocant și cremos.

Cheesecake-ul se prepară simplu și nu necesită cuptor sau tehnici dificile.

Gelatina stabilizează crema și permite obținerea unor felii perfecte la tăiere.

Jeleul de avocado de deasupra oferă un aspect elegant și foarte apetisant.

Desertul poate fi pregătit în avans pentru zilele aglomerate ale părinților.

Se păstrează foarte bine la frigider și rămâne cremos chiar și a doua zi.

Este ideal pentru aniversări sau pentru prima prăjitură a copilului mic.

Avocado aduce grăsimi sănătoase importante pentru dezvoltarea copiilor.

Lămâia previne oxidarea și păstrează culoarea verde naturală a cremei.

Frișca de cocos oferă o variantă fără lactoză pentru copiii sensibili.

Mini cheesecake de avocado fără coacere poate fi servit și adulților la cafea.

Poate fi decorat cu fructe de pădure sau felii de banană.

Porțiile mici sunt perfecte pentru mânuțele copiilor mici.

Preparatul este răcoritor și ușor după mesele principale.

Mini cheesecake de avocado fără coacere devine rapid desertul preferat al familiei.

Este o alternativă sănătoasă la prăjiturile clasice cu mult zahăr.

Timp de preparare 10 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 20 de minute
Timp de odihnire 2 ore
Total timp 2 ore 30 de minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare: ,
Dificultate: Începător
Porții: 4
Calorii: 320
Descriere

Acest mini cheesecake de avocado este un desert foarte fin, fără coacere și potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți. Avocado oferă o textură incredibil de cremoasă și un aport bun de grăsimi sănătoase. Combinația dintre lămâie și miere echilibrează perfect gustul, iar blatul de biscuiți aduce textura crocantă necesară. Jeleul de avocado de deasupra face desertul mai atrăgător și mai proaspăt. Este ideal pentru zilele calde, pentru aniversări sau pentru o gustare sănătoasă. Prepararea este simplă și nu necesită tehnici complicate. Rezultatul este un desert elegant, ușor și foarte plăcut.

Ingrediente
  • 1 avocado
  • 100 g cremă de brânză
  • 100 g smântână pentru frișcă de cocos sau smântână pentru frișcă normală
  • 1 linguriță coajă rasă de lămâie
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 1 lingură miere
  • 7 g 7 gelatină + 70 ml apă rece
  • 70 g biscuiți fără zahăr
  • 20 g unt topit
    • Pentru jeleul de avocado
  • 1 avocado mic
  • 3 g 3 gelatină + 30 ml apă rece
  • 1 linguriță miere
  • 1 lingură zeamă de lămâie
Instructions
  1. 1
    Biscuiții se sfărâmă într-un blender.
  2. 2
    Se adaugă untul și se amestecă bine.
  3. 3
    Se pun biscuiții într-o formă cu pereții detașabili cu dimensiunea de 12 cm și se tasează cu ajutorul unei linguri.
  4. 4
    Se bagă la frigider pentru 40 minute.
  5. 5
    Gelatina se amestecă cu apa și se lasă la hidratat 10 minute.
  6. 6
    Într-un blender se pune avocado, zeama de lămâie, coaja de lămâie și mierea.
  7. 7
    Se blenduiește până devine cremos și fin.
  8. 8
    Crema de brânză se amestecă bine până devine cremoasă.
  9. 9
    Compoziția de avocado se varsă peste crema de brânză și se amestecă bine.
  10. 10
    Se adaugă și frișca de cocos și se amestecă până totul este fin și cremos.
  11. 11
    Gelatina se topește pe bain-marie sau la cuptorul cu microunde timp de 15 secunde.
  12. 12
    Se adaugă în compoziția de avocado.
  13. 13
    Se scoate forma din frigider și se adaugă compoziția în formă.
  14. 14
    Se acoperă cu folie alimentară lipită de suprafață pentru a preveni oxidarea.
  15. 15
    Se lasă 2 ore sau peste noapte.
    16. Mod de preparare jeleu de avocado
  16. 16
    Gelatina se prepară ca pentru compoziția de avocado.
  17. 17
    Într-un blender se adaugă toate ingredientele, inclusiv gelatina topită, și se blenduiește până devine o cremă fină.
  18. 18
    Se adaugă peste cheesecake, se pune folia alimentară înapoi și se dă la frigider pentru o oră.
Cuvinte cheie: desert fara coacere, cheesecake copii, desert cu avocado, desert sanatos, retete copii, prajituri fara zahar rafinat, desert rapid, desert cu miere, desert rece, retete pentru familie, desert vara, dulciuri copii, retete cu avocado, cheesecake usor, desert cremos
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/mini-cheesecake-de-avocado-fara-coacere-desert-cremos-si-sanatos-pentru-copii/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.