Include în vizualizarea pentru imprimare:

Pancakes cu struguri

Pancakes cu struguri sunt o variantă delicioasă și puțin diferită de pancakes-urile clasice.

Strugurii dulci se găsesc în interiorul aluatului moale și pufos, oferind mici bucățele suculente la fiecare îmbucătură.

Rețeta este simplă și se pregătește rapid, fiind potrivită pentru diminețile în care vrei să pui pe masă un mic dejun cald fără prea multă pregătire.

Iaurtul natural contribuie la textura fragedă a pancakes-urilor, iar fulgii de ovăz adaugă fibre și o consistență plăcută.

Vanilia completează aroma, iar puțina miere accentuează dulceața naturală a strugurilor.

Pentru această rețetă este important să alegi struguri fără sâmburi și să îi tai înainte de a-i adăuga în aluat.

Pentru copiii mici, strugurii trebuie tăiați în bucăți potrivite vârstei, pentru a reduce riscul de înec.

Aluatul trebuie să fie ceva mai gros decât un aluat obișnuit de clătite.

Astfel, strugurii rămân distribuiți în compoziție și pancakes-urile își păstrează forma în timpul gătirii.

Pancakes-urile se coc la foc mic, pentru ca interiorul să aibă timp să se gătească înainte ca exteriorul să se rumenească prea tare.

Întoarcerea se face cu grijă, după ce suprafața începe să formeze mici bule.

Pot fi servite simple sau alături de iaurt natural, fructe proaspete ori puțin unt de arahide sau de migdale, dacă acestea sunt deja introduse în alimentație.

Sunt gustoase atât calde, cât și după ce s-au răcorit și pot fi luate și la pachet pentru o gustare.

Timp de preparare 10 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 25 de minute
Total timp 35 de minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare:
Dificultate: Începător
Porții: 10
Calorii: 85
Descriere

Pancakes cu struguri sunt moi, pufoase și aromate, cu iaurt, ovăz și struguri dulci. Se pregătesc rapid la tigaie și sunt perfecte pentru micul dejun.

Ingrediente
  • 1 ou
  • 4 linguri făină
  • 2 linguri fulgi de ovăz
  • 2 linguri 2 iaurt natural cu 3,5% grăsime
  • 50 ml lapte
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță esență de vanilie fără alcool
  • 1 linguriță miere
  • 100 g boabe de strugure fără sâmburi, tăiate în două sau în bucăți mai mici, dacă se dorește
  • Puțin unt sau ulei de cocos pentru tigaie
Instructions
  1. 1
    Oul se bate împreună cu iaurtul, laptele, mierea și esența de vanilie.
  2. 2
    Se adaugă făina, fulgii de ovăz și praful de copt și se amestecă până se obține un aluat omogen și mai gros.
  3. 3
    Strugurii se spală, se verifică să nu aibă sâmburi și se taie în două sau în bucăți mai mici, în funcție de preferință.
  4. 4
    Se adaugă strugurii în aluat și se amestecă ușor.
  5. 5
    Tigaia se unge cu foarte puțin unt sau ulei de cocos și se încinge la foc mic.
  6. 6
    Se pune câte o lingură de compoziție pentru fiecare pancake.
  7. 7
    Se coc aproximativ 1½–2 minute pe fiecare parte, până când sunt bine coapte și ușor rumenite.
  8. 8
    Se lasă puțin să se răcorească înainte de servire.
Cuvinte cheie: pancakes cu struguri, pancakes cu fructe, pancakes cu iaurt, pancakes cu ovăz, pancakes pentru copii, mic dejun pentru copii, mic dejun sănătos, pancakes pufoase, rețete cu struguri, struguri fără sâmburi, clătite americane cu struguri, pancakes de casă, mic dejun rapid, rețete pentru familie, gustare cu struguri
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/pancakes-cu-struguri-reteta-pufoasa-cu-iaurt-si-ovaz/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.