Include în vizualizarea pentru imprimare:

Paste cu zucchini și sos cremos de smântână și cheddar

Timp de preparare 10 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 25 de minute
Total timp 35 de minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare: ,
Dificultate: Începător
Calorii: 520
Descriere

Paste cu zucchini și sos cremos de smântână și cheddar o rețetă rapidă, ușoară și plină de gustDacă îți plac rețetele simple, rapide și gustoase, aceste paste cu zucchini și sos cremos de smântână și brânză cheddar sunt alegerea perfectă. Se pregătesc în mai puțin de 30 de minute, sunt pline de arome mediteraneene și reprezintă un prânz sau o cină ideală pentru zilele aglomerate.Zucchini-ul (dovlecelul) adaugă prospețime și o textură fină, iar sosul din smântână pentru gătit și brânză cheddar light oferă cremozitatea perfectă fără a fi prea gras. O combinație echilibrată între paste al dente, legume ușor sotate și condimente aromate precum oregano, busuioc și boia dulce.Această rețetă de paste este potrivită pentru întreaga familie și poate fi adaptată ușor poți adăuga ciuperci, roșii uscate sau chiar pui pentru un plus de proteine. Este o mâncare sănătoasă, sățioasă și plină de savoare, perfectă pentru vară sau orice moment când vrei ceva gustos și rapid.

Ingrediente
  • 50 g paste (penne, fusilli, tagliatelle etc.)
  • ½ zucchini (dovlecel)
  • 1 ceapă mică, tocată mărunt
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit și tocat fin
  • ¼ linguriță oregano uscat
  • ¼ linguriță busuioc uscat
  • 1 linguriță boia dulce
  • 10 g unt
  • 25 g brânză cheddar light, rasă
  • 130 ml smântână pentru gătit
  • 1 linguriță pătrunjel proaspăt, tocat
  • 50 ml apă
  • Sare și piper (optional)
Instructions
  1. 1
    Fierbe pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce sunt gata, scurge-le și păstrează-le deoparte.
  2. 2
    Într-o tigaie mare, topește untul la foc mediu. Adaugă ceapa și zucchini-ul și sotează-le 3–4 minute, până încep să se înmoaie.
  3. 3
    Adaugă usturoiul tocat și mai sotează 30 de secunde, doar cât să-și elibereze aroma.
  4. 4
    Toarnă 50 ml apă, acoperă tigaia cu un capac și lasă legumele să fiarbă 3–5 minute, până când ceapa și dovlecelul devin moi.
  5. 5
    Adaugă smântâna pentru gătit, boiaua dulce, oregano și busuiocul. Amestecă bine și lasă sosul să fiarbă la foc mic, până capătă o consistență cremoasă.
  6. 6
    Oprește focul, adaugă pastele fierte, brânza cheddar rasă și pătrunjelul. Amestecă până când brânza se topește și totul este uniform acoperit de sos.
  7. 7
    Sugestie de servire
  8. 8
    Servește imediat, presărând puțin pătrunjel proaspăt sau extra cheddar deasupra pentru un plus de aromă.
Cuvinte cheie: paste, zucchini, ceapă, usturoi, oregano, busuioc, boia, unt, cheddar, smântână, pătrunjel, apă, sare, piper, fierbe, scurge, topește, sotează, adaugă, sotează, toarnă, acoperă, lasă, amestecă, fierbe, oprește, adaugă, amestecă, servește,
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/paste-cu-zucchini-si-sos-cremos-de-smantana-si-cheddar-reteta-rapida-si-delicioasa/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.