Include în vizualizarea pentru imprimare:

Plăcintă de căpșuni

Plăcintă clasică cu căpșuni proaspete și grilaj crocant.
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare:
Porții: 10
Ingrediente
  • 450 g făină 000
  • 100 g unt rece cuburi
  • 100 g untură
  • Un praf de sare
  • 80–100 ml apă rece
  • 250 g dulceață de căpșuni
  • 450 g căpșuni proaspete sferturi
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 2 linguri fulgi de cocos
  • 1/2 lămâie Zeama de la
  • 1 ou pentru uns
Îndrumări
  1. 1
    Pentru aluat: freacă untul și untura cu făina și sarea până devine nisipos. Adaugă apa până se leagă, formează bilă, răcește 30 minute. Pentru umplutură: amestecă căpșunile cu amidon, fulgi de cocos și zeamă de lămâie. Întinde jumătate din aluat în tavă, pune dulceața și căpșunile, acoperă cu fâșii tip grilaj, unge cu ou. Coace la 200°C 30–35 minute până se rumenește ușor..

Informații nutriționale

Porții 10

Mărime porție 1 felie

Cantitate pe porție
Calorii 310kcal
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 12g19%
Grăsimi saturate 6g30%
Colesterol 30mg10%
Sodiu 120mg5%
Potasiu 140mg4%
Total carbohidrați 45g15%
Fibre în regimul alimentar 2g8%
Zaharuri 18g
Proteine 5g10%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie: plăcintă, căpșuni
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/placinta-de-capsuni/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.