Include în vizualizarea pentru imprimare:

Prăjitură cu pere și nuci

Prăjitura cu pere și nuci este un desert simplu și echilibrat, potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Este o rețetă fără zahăr rafinat, îndulcită natural cu curmale și fructe coapte.

Textura este moale și ușor umedă, iar aroma este una caldă, cu note de portocală și condimente fine.

Perele coapte aduc dulceață naturală și suculență fiecărei felii.

Nucile oferă consistență și un gust bogat, specific deserturilor de casă.

Fulgii de ovăz și fulgii de cocos contribuie la o structură sățioasă, dar ușor digerabilă.

Curmalele Medjool leagă compoziția și înlocuiesc cu succes zahărul clasic.

Această prăjitură este ideală pentru dimineți liniștite, alături de o cafea sau un ceai.

Poate fi luată și la pachet, fiind rezistentă și gustoasă chiar și a doua zi.

Este potrivită și pentru copii, datorită ingredientelor simple și naturale.

Condimentele folosite, scorțișoara și nucșoara, completează perfect gustul perelor.

Coaja și sucul de portocală adaugă prospețime și o aromă discretă, care transformă prăjitura într-un desert de sezon.

Nu este nevoie de făină albă sau de zahăr adăugat pentru a obține un rezultat reușit.

Rețeta este ușor de adaptat. Se pot schimba fructele, se pot ajusta aromele și se poate personaliza în funcție de ce ai în casă.

Este genul de desert care se face rapid și fără stres.

Prăjitura cu pere și nuci este dovada că deserturile simple pot fi extrem de gustoase.

Este o alegere excelentă pentru cei care caută rețete curate, fără compromisuri la gust.

Fiecare felie aduce confort și savoare.

Timp de preparare 10 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 30 de minute
Timp de odihnire 20 de minute
Total timp o oră
Feluri de mâncare: , ,
Dificultate: Nivel intermediar
Calorii: 200
Descriere

O prăjitură simplă, moale și parfumată, cu gust natural de fructe coapte și note discrete de scorțișoară și nucșoară. Ideală pentru mic dejun, gustare sau desert.Cuvinte cheie: prăjitură cu pere, prăjitură cu nuci, desert fără zahăr, prăjitură cu fulgi de ovăz, prăjitură sănătoasă

Ingrediente
  • 2 pere coapte, curățate și tocate
  • Sucul de la ½ portocală
  • 1 rasă Coaja de la portocală
  • 3 linguri fulgi de cocos
  • 100 g fulgi fini de ovăz
  • 60 g nuci mărunțite cu cuțitul
  • 150 g curmale Medjool, fără sâmburi
  • 2 ouă
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 linguriță scorțișoară
  • ¼ linguriță nucșoară
  • 1 linguriță miere, opțional
  • O mână de fulgi de migdale, pentru presărat deasupra
Instructions
  1. 1
    Ingredientele uscate se amestecă într-un bol încăpător.
  2. 2
    O pară se curăță de cotor și se pune în blender împreună cu sucul de portocală, coaja rasă, curmalele, ouăle, extractul de vanilie și mierea, dacă se folosește. Se blendează până se obține o compoziție fină.
  3. 3
    Compoziția lichidă se toarnă peste ingredientele uscate și se amestecă ușor, până la omogenizare.
  4. 4
    Aluatul se transferă într-o tavă de 23×23 cm, tapetată cu hârtie de copt. Cealaltă pară se taie cubulețe și se așază deasupra, apăsând ușor. Se presară fulgii de migdale.
  5. 5
    Prăjitura se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute, până este ușor rumenită și fermă la atingere.
Notă

Ouăle pot fi înlocuite cu semințe de in măcinate.

Un ou este echivalent cu o lingură de semințe de in măcinate și 3 linguri de apă.

Perele pot fi înlocuite cu mere, prune, caise sau piersici coapte.

Nucile pot fi schimbate cu migdale, alune sau fistic.

Prăjitura se păstrează la frigider până la 3 zile și rămâne fragedă.

Cuvinte cheie: prăjitură cu pere și nuci, prăjitură fără zahăr rafinat, desert cu pere coapte, prăjitură cu curmale, prăjitură cu ovăz și nuci, desert sănătos de casă, prăjitură cu portocală, prăjitură aromată cu scorțișoară, rețetă desert fără făină albă, prăjitură pentru copii și adulți
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/prajitura-cu-pere-si-nuci-desert-sanatos-fara-zahar/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.