Include în vizualizarea pentru imprimare:

Ruladă din ficat de pui

Rulada din ficat de pui este un aperitiv gustos și hrănitor.

Se prepară ușor și este potrivită pentru mesele zilnice.

Această ruladă din ficat de pui are o textură fină și un gust echilibrat.

Este ideală pentru întreaga familie.Ficatul de pui este bogat în nutrienți.

Oferă proteine și vitamine importante.

Ceapa adaugă aromă și intensifică gustul preparatului.

Ouăle ajută la legarea compoziției. Oferă structură și stabilitate.

Făina contribuie la consistența ruladei.

Ajută la obținerea unei texturi uniforme.

Uleiul adaugă frăgezime și ajută la coacere.

Verdețurile oferă prospețime și aromă. Pătrunjelul și mărarul completează perfect gustul.

Această ruladă din ficat de pui este ușor de preparat.

Compoziția se face rapid în blender.Se coace într-un strat subțire și se rulează ușor.

Umplutura este cremoasă și echilibrată. Crema de brânză oferă finețe și gust delicat.

Iaurtul adaugă un plus de lejeritate. Face umplutura mai ușoară.

Ouăle fierte oferă consistență și un aspect plăcut.

Ceapa verde și mărarul adaugă prospețime.

Rulada din ficat de pui este potrivită pentru aperitive.

Se poate servi rece.Este ideală pentru mese festive sau gustări.

Se poate pregăti în avans. Se păstrează bine la frigider.

Se feliază ușor și arată foarte bine pe platou.

Această ruladă din ficat de pui este practică și gustoasă. Este o alegere excelentă pentru mese rapide.

Timp de preparare 5 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 20 de minute
Total timp 25 de minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare: ,
Dificultate: Nivel intermediar
Porții: 8
Calorii: 220
Descriere

Ruladă fină și aromată, perfectă pentru mese în familie. Textură moale și umplutură cremoasă.

Ingrediente
    Pentru ruladă
  • 450 g ficat de pui
  • 1/2 ceapă mică tocată mărunt
  • 2 ouă
  • 3 linguri făină (cu vârf)
  • sare după gust
  • 3 linguri ulei
  • 1 ceapă verde tocată mărunt
  • 1 lingură pătrunjel tocat mărunt
  • 1 lingură mărar tocat mărunt
    • Pentru umplutură
  • 4 ouă fierte
  • 150 g cremă de brânză
  • 1 lingură iaurt
  • 1/2 lingură mărar tocat mărunt
  • 1 ceapă verde tocată mărunt
Instructions
  1. 1
    Ficățeii se spală bine și se pun într-un bol.
  2. 2
    Se adaugă restul ingredientelor pentru ruladă.
  3. 3
    Se mixează cu un blender vertical până se obține o compoziție fină.
  4. 4
    Se toarnă într-o tavă de 34×24 cm tapetată cu hârtie de copt.
  5. 5
    Se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12–15 minute.
  6. 6
    Se scoate din cuptor și din tavă.
  7. 7
    Se pune o hârtie de copt deasupra și se rulează.
  8. 8
    Se lasă la răcit.
    9. Pentru umplutură
  9. 9
    Se amestecă toate ingredientele până devin cremoase.
  10. 10
    Se întinde umplutura pe ruladă și se rulează strâns.
  11. 11
    Se învelește în folie alimentară și se pune la frigider pentru minimum 2 ore.
Cuvinte cheie: ruladă din ficat de pui, aperitiv cu ficat, rețete cu ficat de pui, ruladă aperitiv, mâncare de casă, rețete simple, aperitive rapide, mâncare pentru familie, rețete gustoase, meal prep, aperitive festive, rețete cu ouă, idei aperitiv, mâncare ușoară, rețete rapide
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/rulada-din-ficat-de-pui-aperitiv-gustos-si-rapid/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.