Include în vizualizarea pentru imprimare:

Rulouri umplute cu pui

Rulourile umplute cu pui sunt o gustare caldă și sățioasă, ideală pentru prânz sau cină.

Aluatul este fraged, iar umplutura este suculentă și aromată.

Rețeta este simplă și potrivită pentru întreaga familie.

Umplutura se prepară rapid și aduce un mix echilibrat de proteine și legume.

Este o opțiune excelentă pentru copii, deoarece textura este moale iar gustul este blând.

Aluatul este pregătit fără dospire și este gata în câteva minute.

Iaurtul îl face pufos, iar praful de copt îl ridică frumos la cuptor.

Umplutura conține carne de pui tocată chiar acasă, ceea ce asigură prospețime și control total asupra ingredientelor.

Legumele din umplutură aduc culoare și nutrienți.

Prazul sau ceapa dau o aromă discretă, iar ardeiul și ciupercile completează perfect gustul final.

Sosul de roșii este un element important. Acesta învăluie umplutura și o menține suculentă.

Busuiocul și oregano oferă un parfum mediteranean ușor.

Mozzarella adaugă cremozitate și îi face pe cei mici să adore aceste rulouri.

Combinația dintre exteriorul fraged și interiorul moale este perfectă pentru orice moment al zilei.

Rulourile pot fi servite ca gustare, fel principal sau chiar pachet pentru grădiniță.

Se pot prepara în avans și încălzi înainte de servire.

Sunt excelente și reci. Aluatul este ușor de manevrat și se întinde bine.

Franjurii decorați pe margine le oferă un aspect festiv.

Aceste rulouri sunt perfecte și pentru mese cu invitați sau picnic.

Pentru copii mici, se poate reduce cantitatea de sare.

Umplutura poate fi adaptată cu legumele preferate.

Rulourile sunt sățioase și oferă energie. Se pot servi cu iaurt, sos de roșii natural sau o salată simplă.

Sunt o alternativă sănătoasă la produsele de patiserie din comerț.

Rețeta este flexibilă și poate fi adaptată cu pui, curcan sau legume.

Rezultatul final este garantat: rulouri moi, calde și aromate, potrivite pentru întreaga familie.

Timp de preparare 30 de minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 25 de minute
Timp de odihnire 20 de minute
Total timp o oră 15 minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare: ,
Dificultate: Nivel intermediar
Calorii: 260
Descriere

O rețetă delicioasă și sățioasă, perfectă pentru masa în familie.

Ingrediente
  • Ingrediente pentru aluat
  • 300 gr 300–400 faină
  • 150 gr iaurt
  • 50 ml apă călduță
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1 ou
  • Un ou pentru uns
  • Un praf de sare (opțional)
  • Ingrediente pentru umplutură
  • 1 pulpă de pui fără piele și os
  • 1 praz mic sau o ceapă mică tocată
  • 1/2 ardei gras sau kapia tocat
  • 2 ciuperci tocate mărunt
  • 30 gr unt
  • 100 gr roșii cuburi în suc propriu
  • 1/2 linguriță busuioc
  • 1/2 linguriță oregano
  • 2 linguri porumb dulce
  • 50 gr mozzarella rasă
  • Un praf de sare (opțional
Instructions
  1. 1
    Pulpa de pui se toacă în blender.
  2. 2
    Într-o tigaie se pune untul și se adaugă legumele și puiul.
  3. 3
    Se gătește la foc mic sfărâmând carnea cu lingura.
  4. 4
    Se adaugă 100 ml apă, se pune capacul și se gătește până scade zeama.
  5. 5
    Se adaugă roșiile, busuiocul și oregano și se mai gătește 10 minute fără capac.
  6. 6
    Pentru aluat se amestecă toate ingredientele până nu mai este lipicios.
  7. 7
    Dacă este prea moale se adaugă faină. Dacă este prea tare se adaugă apă.
  8. 8
    Aluatul se împarte în două.
  9. 9
    Se întinde prima foaie și se taie în pătrate.
  10. 10
    Pe unul dintre colțuri se pun mozzarella și umplutură.
  11. 11
    Marginile se taie în franjuri și se rulează strâns.
  12. 12
    Rulourile se pun în tavă și se ung cu ou.
  13. 13
    Se coc în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 minute.
Cuvinte cheie: rulouri cu pui, pui la cuptor, rețete pentru copii, rețete rapide, gustări calde, pachet grădiniță, cină rapidă, aluat fără drojdie, gustări sărate, rulouri pufoase, finger food copii, rețete cu mozzarella, rețete mediteraneene, rețete de casă, mâncare sănătoasă
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/rulouri-umplute-cu-pui-fragede-pufoase-si-aromate/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.