Include în vizualizarea pentru imprimare:

Supă cremă de praz cu pui

O supă catifelată și aromată, cu praz, cartofi și pui, ideală pentru mese calde și hrănitoare pentru întreaga familie.
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare:
Dificultate: Nivel intermediar
Porții: 4
Calorii: 240
Ingrediente
  • 2 pulpe dezosate
  • 4 linguri unt
  • 4 doar praz partea albă
  • 2 căței usturoi
  • 350 g cartofi
  • 2 frunze de dafin
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 30 g brânză cheddar
  • 150 ml smântână pentru gătit
  • 300 ml apă
Îndrumări
  1. 1
    Curăță prazul, îndepărtează partea verde închisă și taie grosier partea albă și verde deschis.
  2. 2
    Setează oala Tefal One Pot pe programul Brown și topește untul. Adaugă prazul, pulpele de pui și usturoiul tocat și gătește până când prazul devine translucid și carnea nu mai este roz.
  3. 3
    Adaugă cartofii tăiați cuburi, apa sau supa, frunzele de dafin și cimbrul. Închide capacul și gătește pe program High Pressure aproximativ 20 de minute, apoi lasă oala să se depresurizeze.
  4. 4
    Îndepărtează frunzele de dafin. Pasează compoziția cu un blender de mână până obții o cremă fină.
  5. 5
    Încorporează smântâna pentru gătit și brânza cheddar, amestecând până se topesc și supa devine cremoasă.
  6. 6
    Servește fierbinte.

Informații nutriționale

Porții 4

Mărime porție 300g

Cantitate pe porție
Calorii 240kcal
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 15g24%
Grăsimi saturate 8g40%
Colesterol 70mg24%
Sodiu 320mg14%
Potasiu 400mg12%
Total carbohidrați 18g6%
Fibre în regimul alimentar 3g12%
Zaharuri 4g
Proteine 12g24%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/supa-crema-de-praz-cu-pui/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.