Include în vizualizarea pentru imprimare:

Supă de pui a la grec la multicooker

Supă de pui a la grec la multicooker este una dintre cele mai iubite rețete de comfort food, perfectă pentru copii și adulți deopotrivă. Preparată lent și uniform, această supă iese cremoasă, consistentă și bogată în arome, fără efort.

Carnea de pui este o sursă excelentă de proteine slabe, fier și zinc esențiale pentru creșterea sănătoasă a copiilor și întărirea sistemului imunitar.

Legumele – ardeiul kapia, păstârnacul, țelina și pătrunjelul – adaugă fibre, antioxidanți și vitamine (A, C, K), sprijinind digestia și reglând tranzitul intestinal.

Smântâna și gălbenușurile de ou oferă grăsimi bune și calciu, contribuind la dezvoltarea oaselor și a creierului, în timp ce textura lor cremoasă face supa ușor de acceptat chiar și de cei mai mofturoși copii.

Usturoiul adaugă un plus de aromă și are proprietăți antibacteriene naturale, utile în sezonul rece.

Această supă de pui a la grec la multicooker nu doar că economisește timp, dar păstrează perfect gustul autentic și valorile nutritive ale ingredientelor. Este recomandată copiilor datorită consistenței fine, digestibilității ridicate și conținutului bogat în vitamine, proteine și fibre.

Timp de preparare 20 de minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 25 de minute
Total timp 45 de minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare: ,
Dificultate: Începător
Porții: 4
Calorii: 200
Ingrediente
  • 3 pulpe de pui (tăiate cubulețe mici dacă este pregătită pentru copii)
  • 1 ardei kapia mic
  • 1 păstârnac
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • puțină țelină rădăcină
  • 1 ceapă mică
  • 1 cățel de usturoi
  • 300 g smântână
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 2 litri 2 de apă sau 300 ml stock de pui + apă
  • sare (opțional)
  • piper (opțional)
  • 1 mână de pătrunjel verde tocat
Instructions
  1. 1
    Pune în oala multicooker legumele curățate și tăiate, carnea de pui și apa (sau stockul de pui diluat). Închide capacul și setează programul Soup pentru 25 de minute.
  2. 2
    Între timp, amestecă smântâna cu gălbenușurile de ou până obții o compoziție omogenă. Când programul s-a terminat, eliberează presiunea și, cu ajutorul unui polonic, ia treptat din supă și toarnă peste amestecul de smântână și ou, amestecând continuu. Procedează așa până ce compoziția ajunge aproape la temperatura supei, pentru a preveni brânzirea.
  3. 3
    Toarnă amestecul înapoi în oală, amestecă ușor și adaugă usturoiul zdrobit, sare, piper și pătrunjelul tocat. Supa este gata de servit — cremoasă, fină și plină de arome.
  4. 4
    Notițe:
  5. 5
    Dacă folosești carne de pui de țară, setează multicookerul pe HP (High Pressure) pentru 30–40 de minute, pentru a obține o carne fragedă.
Cuvinte cheie: supă de pui a la grec, supă de pui la multicooker, rețetă pentru copii, supă hrănitoare, rețetă cremoasă, alimentație sănătoasă, proteine pentru copii, mâncare ușoară, rețetă cu legume, supă fină, mâncare pentru copii mici, pui cu legume, rețetă de multicooker, prânz sănătos, supă cu smântână, rețetă echilibrată
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/supa-de-pui-a-la-grec-la-multicooker-o-reteta-cremoasa-hranitoare-si-usor-digerabila-pentru-copii/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.