Include în vizualizarea pentru imprimare:

Acadele cu morcovi

Acadelele cu morcovi sunt un desert natural, delicios și foarte ușor de preparat.

Această rețetă este ideală pentru cei care își doresc o gustare dulce făcută din ingrediente simple și naturale.

Baza acestor acadele este formată din morcov ras, nuci și curmale.

Morcovul adaugă o dulceață discretă și o textură ușor suculentă.

În același timp, oferă desertului o culoare plăcută și un plus de nutrienți.

Curmalele sunt ingredientul care oferă dulceața naturală a acestor acadele. Ele ajută și la legarea compoziției, astfel încât biluțele să se poată modela ușor.

Nucile adaugă o textură crocantă și un gust bogat. În combinație cu fulgii de ovăz și fulgii de cocos, rezultă o compoziție echilibrată și foarte aromată.

Condimentele precum scorțișoara, ghimbirul și nucșoara oferă desertului o aromă caldă și plăcută.

Acestea completează perfect gustul morcovilor și al curmalelor.

Glazura de „ciocolată albă” este realizată din nuci caju hidratate și ulei de cocos.

Această combinație creează o cremă fină și catifelată care acoperă perfect acadelele.

Siropul de arțar și vanilia adaugă o notă dulce și aromată glazurii, iar zeama de lămâie echilibrează gustul și oferă prospețime.

Acadelele sunt perfecte pentru desert, pentru o gustare dulce sau pentru momentele în care vrei ceva rapid și delicios.

Fiind un desert fără coacere, rețeta este foarte simplă și poate fi pregătită în doar câteva minute.

Acadelele cu morcovi sunt o variantă interesantă de desert natural și pot fi pregătite pentru întreaga familie.

Timp de preparare 5 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 15 minute
Total timp 20 de minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare: ,
Dificultate: Începător
Porții: 8
Calorii: 140
Descriere

Acadele cu morcovi și glazură de caju – desert natural fără coacere

Ingrediente
    Pentru acadele
  • 50 g morcov dat prin răzătoare
  • 50 g nuci
  • 75 g curmale
  • 2 linguri fulgi de ovăz
  • 1 lingură fulgi de cocos
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1/4 linguriță pudră de ghimbir
  • un praf de nucșoară
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
    • Pentru „ciocolata albă”
  • 75 g nuci caju
  • 70 g ulei de cocos
  • 1 lingură sirop de arțar
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 2 linguri zeamă de lămâie
Instructions
    Prepararea compoziției pentru acadele
  1. 1
    Toate ingredientele pentru acadele se pun într-un blender și se mixează până când compoziția devine potrivită pentru modelat. Aluatul nu trebuie să fie moale, ci mai ferm, astfel încât să poată fi modelat ușor.
  2. 2
    După ce compoziția este gata, se formează biluțe de dimensiuni egale și se introduc bețele de acadea în fiecare bilă.
    3. Prepararea „ciocolatei albe”
  3. 3
    Nucile caju se pun la hidratat în apă rece timp de aproximativ 2 ore.
  4. 4
    După hidratare, se scurg bine de apă și se pun într-un blender.
  5. 5
    Uleiul de cocos se topește pe bain-marie și se adaugă peste caju în blender.
  6. 6
    Se adaugă siropul de arțar, extractul de vanilie și zeama de lămâie.
  7. 7
    Se mixează până când compoziția devine o cremă fină și cremoasă. Dacă crema este prea groasă, se pot adăuga 2–3 lingurițe de apă până se obține consistența dorită.
  8. 8

    Asamblarea acadelelor

  9. 9
    Biluțele formate se trec prin crema de „ciocolată albă” până sunt acoperite uniform.
  10. 10
    Se pun pe o tavă sau pe hârtie de copt și se dau la frigider până când glazura se întărește.
  11. 11
    Se servesc reci.
Cuvinte cheie: acadele cu morcovi, desert fara coacere, desert cu curmale, desert cu nuci, retete cu morcovi, desert natural, dulciuri de casa, desert sanatos, acadele de casa, retete dulci
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/acadele-cu-morcovi-si-glazura-de-caju-desert-fara-coacere/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.