Acadelele cu morcovi sunt un desert natural, delicios și foarte ușor de preparat.
Această rețetă este ideală pentru cei care își doresc o gustare dulce făcută din ingrediente simple și naturale.
Baza acestor acadele este formată din morcov ras, nuci și curmale.
Morcovul adaugă o dulceață discretă și o textură ușor suculentă.
În același timp, oferă desertului o culoare plăcută și un plus de nutrienți.
Curmalele sunt ingredientul care oferă dulceața naturală a acestor acadele. Ele ajută și la legarea compoziției, astfel încât biluțele să se poată modela ușor.
Nucile adaugă o textură crocantă și un gust bogat. În combinație cu fulgii de ovăz și fulgii de cocos, rezultă o compoziție echilibrată și foarte aromată.
Condimentele precum scorțișoara, ghimbirul și nucșoara oferă desertului o aromă caldă și plăcută.
Acestea completează perfect gustul morcovilor și al curmalelor.
Glazura de „ciocolată albă” este realizată din nuci caju hidratate și ulei de cocos.
Această combinație creează o cremă fină și catifelată care acoperă perfect acadelele.
Siropul de arțar și vanilia adaugă o notă dulce și aromată glazurii, iar zeama de lămâie echilibrează gustul și oferă prospețime.
Acadelele sunt perfecte pentru desert, pentru o gustare dulce sau pentru momentele în care vrei ceva rapid și delicios.
Fiind un desert fără coacere, rețeta este foarte simplă și poate fi pregătită în doar câteva minute.
Acadelele cu morcovi sunt o variantă interesantă de desert natural și pot fi pregătite pentru întreaga familie.
Acadele cu morcovi
Descriere
Acadele cu morcovi și glazură de caju – desert natural fără coacere
Ingrediente
Pentru acadele
Pentru „ciocolata albă”
Instructiunis
Prepararea compoziției pentru acadele
-
Toate ingredientele pentru acadele se pun într-un blender și se mixează până când compoziția devine potrivită pentru modelat. Aluatul nu trebuie să fie moale, ci mai ferm, astfel încât să poată fi modelat ușor.
-
După ce compoziția este gata, se formează biluțe de dimensiuni egale și se introduc bețele de acadea în fiecare bilă.
Prepararea „ciocolatei albe”
-
Nucile caju se pun la hidratat în apă rece timp de aproximativ 2 ore.
-
După hidratare, se scurg bine de apă și se pun într-un blender.
-
Uleiul de cocos se topește pe bain-marie și se adaugă peste caju în blender.
-
Se adaugă siropul de arțar, extractul de vanilie și zeama de lămâie.
-
Se mixează până când compoziția devine o cremă fină și cremoasă. Dacă crema este prea groasă, se pot adăuga 2–3 lingurițe de apă până se obține consistența dorită.
-
Asamblarea acadelelor
-
Biluțele formate se trec prin crema de „ciocolată albă” până sunt acoperite uniform.
-
Se pun pe o tavă sau pe hârtie de copt și se dau la frigider până când glazura se întărește.
-
Se servesc reci.
S-ar putea să-ți placă și...
Budincă de iaurt la cuptor
Salam de biscuiți fără zahăr
Vafe cu Dovleac (Și Clătite!)
Tort aniversar cu fructe 1 an
Budincă de quinoa cu gust de cheesecake la multicooker
Plăcintă cu dovleac plăcintar
Cheescake „brownie de ciocolata”
Ciocolată bebelușească