Include în vizualizarea pentru imprimare:

Biscuiți de casă cu iz de amintiri

Biscuiții de casă fragezi cu iz de amintiri sunt genul de desert care te întoarce instant în copilărie.

Au gustul simplu, curat și autentic al biscuiților făcuți în casă, așa cum îi pregăteau bunicile.

Mirosul de lămâie, textura fragedă și forma clasică aduc o stare de liniște și confort.

Acești biscuiți de casă fragezi cu iz de amintiri sunt perfecți pentru diminețile liniștite, gustările copiilor sau lângă o cafea caldă.Nu sunt prea dulci.

Nu sunt grei.Sunt exact așa cum trebuie.

Biscuiții de casă fragezi cu iz de amintiri sunt o rețetă care nu se demodează niciodată.

Sunt făcuți din ingrediente simple, ușor de găsit în orice bucătărie.

Combinația de unt și untură oferă o textură fragedă, care se topește în gură.

Iaurtul grecesc aduce un plus de finețe aluatului.

Lămâia oferă prospețime și echilibrează perfect dulceața.

Siropul de arțar îndulcește natural, fără a încărca gustul.

Acești biscuiți de casă fragezi cu iz de amintiri sunt potriviți pentru toate vârstele.

Pot fi oferiți copiilor ca gustare.Sunt ideali pentru pachet.

Rezistă bine câteva zile într-o cutie închisă ermetic.

Formați cu mașina de tocat, păstrează farmecul deserturilor de altădată.

Nu au nevoie de decor.Nu au nevoie de umplutură.

Sunt perfecți exact așa cum sunt.Aluatul este ușor de lucrat.

Nu este lipicios.Este elastic și plăcut la atingere.

Biscuiții se coc rapid.Rămân deschiși la culoare.

Au margini ușor crocante și interior fraged.

Această rețetă de biscuiți de casă fragezi cu iz de amintiri este ideală pentru momentele în care vrei ceva simplu.

Fără grabă.Fără complicații.Doar gust autentic.

Sunt biscuiții care adună familia în jurul mesei.Sunt biscuiții care miros a „acasă”.

Timp de preparare 20 de minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 10 minute
Total timp 30 de minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare:
Dificultate: Nivel intermediar
Calorii: 105
Ingrediente
  • 150 g unt la temperatura camerei sau ușor topit
  • 150 g untură
  • 100 g iaurt grecesc
  • 1 linguriță extract de lămâie
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • Zeama de la ½ lămâie
  • 5 linguri sirop de arțar
  • 3 linguri fulgi de cocos
  • 1 ou
  • 2 lingurițe praf de copt
  • ½ linguriță bicarbonat stins cu zeamă de lămâie
  • 500 g făină
Instructions
  1. 1
    Se amestecă cu un tel untul, untura, iaurtul, oul, siropul de arțar, extractul de lămâie, coaja și zeama de lămâie, împreună cu fulgii de cocos.
  2. 2
    Când compoziția este omogenă, se adaugă jumătate din făină, praful de copt și bicarbonatul stins.
  3. 3
    Se amestecă ușor, apoi se adaugă restul de făină.
  4. 4
    Aluatul trebuie să fie moale, elastic și nelipicios.
  5. 5
    Se modelează biscuiții cu mașina de tocat sau manual.
  6. 6
    Se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
  7. 7
    Se coc în cuptorul preîncălzit la 200°C, sus-jos, timp de aproximativ 10 minute.
Notă

Pentru o variantă fără ou, acesta se poate înlocui cu 1 lingură semințe de in măcinate + 3 linguri apă, lăsate 10 minute.

Siropul de arțar poate fi înlocuit cu miere, ajustând ușor cantitatea.

Biscuiții se păstrează până la 7 zile într-o cutie închisă ermetic.

Cuvinte cheie: biscuiți de casă, biscuiți fragezi, biscuiți fără zahăr, biscuiți cu lămâie, biscuiți tradiționali, desert pentru copii, biscuiți de casă simpli
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/biscuiti-de-casa-fragezi-cu-iz-de-amintiri-reteta-simpla/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.