Include în vizualizarea pentru imprimare:

Cârnați bebelușești cu cașcaval

Timp de preparare 10 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 20 de minute
Total timp 30 de minute
Metodă de preparare: , ,
Feluri de mâncare: ,
Dificultate: Nivel intermediar
Calorii: 200
Descriere

Cârnații bebelușești cu cașcaval sunt o alegere excelentă pentru părinții care vor să ofere copiilor o masă gustoasă, dar și sănătoasă. Se prepară din carne de pui, ou și condimente delicate, fără prăjeli și fără aditivi. Umpluți cu fâșii de cașcaval topit, acești cârnați moi și aromați se pot fierbe sau găti la aburi, iar apoi se rumenesc ușor pentru un gust perfect.Pot fi serviți alături de un iaurt grecesc, un sos cremos de avocado sau cu cartofi copți la cuptor. Sunt ideali pentru mic dejun, prânz sau cină, fiind o variantă baby friendly, adaptată întregii familii.

Ingrediente
  • 300 g pulpă de pui dezosată, fără pieliță
  • 1 ou
  • ½ linguriță pudră de ceapă
  • ½ linguriță pudră de usturoi
  • ½ linguriță pudră de ghimbir
  • ½ linguriță boia dulce
  • Sare (opțional)
  • Piper (opțional)
  • 0 tăiat Cașcaval fâșii de aproximativ cm grosime (pentru umplutură)
Instructions
  1. 1
    Carnea de pui se taie în cubulețe și se adaugă în blender. Se pun și celelalte ingrediente, cu excepția cașcavalului, apoi se mixează 2-3 minute, până se obține o pastă fină. Se taie bucăți de hârtie de copt de aproximativ 10x15 cm. În mijlocul fiecărei bucăți se așază 30-40 g din compoziția de carne și se întinde ușor pe lungime și lățime.
  2. 2
    Se așază câte două batoane de cașcaval în centru, apoi se rulează hârtia și se răsucesc capetele ca la bomboane, pentru a sigila bine și a împiedica pătrunderea apei. Rulourile se pun într-o cratiță cu apă clocotită și se fierb timp de 10-15 minute, în funcție de grosimea lor. După fierbere, se scot din apă și din ambalaj, apoi se pun într-o cratiță antiaderentă, fără ulei, și se rumenesc ușor pe toate părțile, până capătă o culoare aurie.
  3. 3
    Sfat:
  4. 4
    Dacă nu se dorește fierberea, cârnații pot fi formați în hârtie de copt și gătiți la aburi timp de 20-25 de minute. Este important ca marginile să fie bine sigilate, pentru a preveni scurgerea cașcavalului.
  5. 5
    Servire:
  6. 6
    Se pot servi la cină sau mic dejun, alături de iaurt grecesc, sos de avocado sau cu cartofi copți la cuptor ori prăjiți în airfryer.
Cuvinte cheie: cârnați bebelușești, cârnați de pui, rețetă pentru bebeluși, mâncare sănătoasă copii, rețetă cu cașcaval, cârnați de casă, rețetă fără prăjeală, cină ușoară copii, rețetă baby friendly, mâncare pentru copii mici
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/carnati-bebelusesti-cu-cascaval-reteta-usoara-sanatoasa-si-gustoasa-pentru-copii/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.