Chifteluțe de pui cu mozzarella la airfryer

Chifteluțe fragede de pui, cu interior cremos de mozzarella și crustă crocantă, pregătite la airfryer pentru un preparat mai sănătos și plin de savoare.

Metodă de preparare: Airfryer

Feluri de mâncare: Cina

Dificultate: Nivel intermediar

Descriere

Ingrediente

3 pulpe de pui dezosate, fără piele
2 cepe verzi, tocate mărunt
½ linguriță usturoi granulat
1 linguriță boia dulce
½ linguriță oregano uscat
Sare și piper, după gust
60 g făină
1 ou
50 ml lapte
Pesmet (pentru crustă)
Mozzarella tăiată cubulețe (aprox. 1 cm)
Ulei de măsline (pentru stropit)

Instructions

1
Taie carnea de pui bucăți și pune-o în blender împreună cu ceapa verde, usturoiul granulat, boiaua, oregano, sarea și piperul, mixând până obții o pastă fină.
2
Într-un bol, bate oul cu laptele, adaugă făina și amestecă până obții o compoziție asemănătoare unui aluat pentru clătite.
3
Formează biluțe din compoziția de carne și pune în interiorul fiecăreia un cubuleț de mozzarella, apoi închide bine.
4
Trece fiecare chifteluță prin amestecul de ou și făină, apoi prin pesmet.
5
Așază-le în coșul airfryer-ului, stropește-le ușor cu ulei de măsline și gătește la 180°C timp de cincisprezece până la optsprezece minute, până devin aurii și crocante.
6
Servește-le calde cu legume sau sos de iaurt.

Informații nutriționale

Mărime porție 200

Cantitate pe porție
Calorii 420kcal

Valoare zilnică % *
Total grăsimi 22g34%
Grăsimi saturate 9g45%
Grăsimi nesaturate 11g
Colesterol 110mg37%
Sodiu 480mg20%
Potasiu 520mg15%
Total carbohidrați 24g8%
Fibre în regimul alimentar 2g8%
Zaharuri 2g
Proteine 32g64%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie: pui, airfryer, mozzarella, cină rapidă, fără prăjire în ulei, comfort food

Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/chiftelute-de-pui-cu-mozzarella-la-airfryer-2/

Claudia

Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.