Include în vizualizarea pentru imprimare:

Clătite vegane cu sos de mere

Un preparat simplu și hrănitor, aceste clătite vegane cu sos de mere oferă o textură moale și ușor dulceagă, fiind o alternativă potrivită pentru un mic dejun echilibrat sau o gustare rapidă. Sosul natural de mere adaugă aromă și umiditate, fără a fi nevoie de zahăr sau îndulcitori suplimentari.

Metodă de preparare:
Feluri de mâncare:
Dificultate: Începător
Ingrediente
  • 125 g făină albă tip 000
  • 360 ml lapte vegetal neîndulcit (soia, ovăz, migdale etc.)
  • 1 măr mediu, decojit și tăiat cubulețe mici
  • 30 ml ulei de cocos topit (sau alt ulei vegetal neutru)
  • Un praf de sare
Instructions
  1. 1
    Pentru sosul de mere, pune bucățile de măr într-o crăticioară cu puțină apă și gătește la foc mic timp de 5–7 minute, până se înmoaie. Zdrobește-le cu o furculiță sau blenduiește scurt, lăsând o textură fină.
  2. 2
    Pentru aluat, adaugă în blender făina, sarea, laptele vegetal, sosul de mere și uleiul de cocos, amestecând până obții o compoziție omogenă. Dacă nu folosești blender, amestecă manual, adăugând lichidele treptat peste făină.
  3. 3
    Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu-mic și unge ușor suprafața cu ulei de cocos, dacă este necesar. Toarnă un polonic mic de aluat și rotește tigaia pentru a întinde compoziția. Coace aproximativ un minut până marginile se desprind, întoarce clătita și mai coace încă un minut, până devine ușor aurie.

Informații nutriționale

Mărime porție 150

Cantitate pe porție
Calorii 210kcal
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 7.5g12%
Grăsimi saturate 5g25%
Grăsimi nesaturate 2g
Sodiu 70mg3%
Potasiu 180mg6%
Total carbohidrați 32g11%
Fibre în regimul alimentar 2.5g10%
Zaharuri 7g
Proteine 4g8%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie: clatitevegane, micdejunvegan, retetefaralapte, sosdemere, retetesanatoase, reteteusoare, vegan, farazahar, gatitacasa
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/clatite-cu-sos-de-mere-vegane-2/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.