File de șalău în sos alb cu lămâie

Timp de coacere, fierbere, prăjire 15 minute minute

Total timp 15 minute

Metodă de preparare: La cuptor

Feluri de mâncare: Cina

Porții: 1

Calorii: 300

Descriere

Șalău fraged la cuptor cu sos fin de lămâie și smântână.

Ingrediente

1 file de șalău dezosat fără piele
1 lingură zeamă de lămâie
1 cățel de usturoi pisat
1 lingură ceapă tocată foarte mărunt
20 g unt
30 ml smântână pentru gătit
sare și piper după gust

Îndrumări

1
2
Așază bucățile de șalău într-un vas termorezistent și presară ceapa.
3
Încălzește untul cu smântâna, usturoiul și zeama de lămâie până sosul se leagă ușor, asezonează și toarnă peste pește.
4
Coace la 190 °C circa 15 minute și servește cu garnitura preferată..

Informații nutriționale

Porții 1

Mărime porție 220 g

Cantitate pe porție
Calorii 300kcal

Valoare zilnică % *
Total grăsimi 16g25%
Grăsimi saturate 9g45%
Grăsimi nesaturate 9g
Colesterol 95mg32%
Sodiu 180mg8%
Potasiu 440mg13%
Total carbohidrați 2g1%
Zaharuri 1g
Proteine 34g68%

Vitamina A 70 IU
Vitamina C 2 mg
Calciu 60 mg
Fier 1 mg

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie: pește, șalău, sos alb, lămâie, la cuptor, cină ușoară

Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/file-de-salau-in-sos-alb-cu-lamaie/

Claudia

Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.