Include în vizualizarea pentru imprimare:

Gogoși fără zahăr cu dovleac

Aceste gogoși pufoase și aromate sunt o alegere perfectă pentru zilele răcoroase de toamnă. Dovleacul plăcintar le oferă o textură moale și o dulceață naturală, iar combinația cu scorțișoară și vanilie transformă fiecare înghițitură într-o mică bucurie parfumată. Fără zahăr rafinat, dar pline de savoare, aceste gogoși sunt ideale pentru întreaga familie – un desert sănătos, simplu și delicios, potrivit atât pentru copii, cât și pentru cei care vor să mănânce mai echilibrat.
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare: ,
Dificultate: Nivel intermediar
Porții: 8
Ingrediente
  • 250 g dovleac plăcintar ras
  • 130 g făină
  • 60 g unt topit și răcit
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 lingură miere / sirop de agave / sirop de arțar
  • 1 ou
  • 1/2 linguriță pastă de vanilie
  • Unt de cocos pentru uns formele
    • Pentru decor:
  • Scorțișoară
  • Nucă de cocos
  • Unt
Instructions
  1. 1
    Amestecă făina cu praful de copt, bicarbonatul și scorțișoara.
  2. 2
    Pune dovleacul ras cu 100 ml apă într-o cratiță și gătește-l la foc mic, cu capacul pus, până se înmoaie, amestecând din când în când.
  3. 3
    Lasă dovleacul să se răcească 5–10 minute, apoi pune-l într-un blender.
  4. 4
    Adaugă untul topit, oul, mierea și pasta de vanilie și blenduiește până se omogenizează complet.
  5. 5
    Toarnă compoziția în amestecul de făină și amestecă ușor până se încorporează toate ingredientele, fără a amesteca excesiv.
  6. 6
    Unge formele cu unt de cocos și toarnă aluatul în ele.
  7. 7
    Coace gogoșile în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15 minute.
  8. 8
    După ce s-au răcit puțin, unge-le cu unt și trece-le prin amestecul de scorțișoară și nucă de cocos.

Informații nutriționale

Porții 8

Mărime porție 1 gogoasa

Cantitate pe porție
Calorii 165kcal
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 7g11%
Grăsimi saturate 4g20%
Colesterol 35mg12%
Sodiu 90mg4%
Total carbohidrați 22g8%
Fibre în regimul alimentar 2g8%
Zaharuri 6g
Proteine 3g6%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie: gogosi fara zahar, dovleac placintar, desert fara zahar, gustari sanatoase, retete de toamna, healthy dessert, fara zahar, dovleac, bunatati acasa, retete usor de facut, gogosi de casa
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/gogosi-fara-zahar-cu-dovleac/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.