Include în vizualizarea pentru imprimare:

Orez din conopidă

Beneficiile conopideiConopida este o legumă cu un conținut scăzut de calorii și bogată în vitamine și fibre.

Este o sursă excelentă de vitamina C, care susține sistemul imunitar, și vitamina K, importantă pentru oase sănătoase.De asemenea, fibrele din conopidă ajută la o digestie echilibrată și la menținerea sațietății, fiind utile în reglarea tranzitului intestinal.

Pentru copii, orezul din conopidă este o modalitate gustoasă și blândă de a introduce legumele în alimentație.

Cu ce se potrivește orezul din conopidă. Orezul din conopidă se asortează perfect cu preparate din carne de pui, pește sau legume. Îl poți servi alături de pui în sos de spanac și roșii la multicooker sau de șalău sălbatic cu sos de ananas.Are o textură ușoară și un gust fin, care se combină minunat cu arome mediteraneene.

Timp de preparare 5 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 20 de minute
Total timp 25 de minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare: ,
Dificultate: Începător
Calorii: 90
Ingrediente
  • 200 grame conopidă
  • 1 ceapă mică roșie, tocată mărunt
  • 20 grame unt
  • 1 cățel de usturoi pisat
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 1 lingură pătrunjel tocat mărunt
  • Sare (opțional)
  • Piper (opțional)
Instructions
  1. 1
    Se pune conopida (fără cotoare groase) în blender și se mixează în reprize scurte până capătă textura de orez.
  2. 2
    Într-o tigaie, se topește untul și se adaugă ceapa. Se sotează timp de 5-7 minute, până devine translucidă.
  3. 3
    Se adaugă usturoiul pisat și se mai sotează 30 de secunde, doar cât să-și elibereze aroma.
  4. 4
    Apoi se pune conopida mărunțită și se gătește la foc mic timp de 5-7 minute, amestecând constant.
  5. 5
    La final, se stinge focul, se adaugă zeama de lămâie și pătrunjelul. Se amestecă ușor și se servește cald.
Cuvinte cheie: conopidă, rețete dietetice, garnituri sănătoase, mâncare pentru copii, rețete multicooker
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/orez-din-conopida-o-reteta-simpla-gustoasa-si-sanatoasa/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.