Parizer făcut de casă pentru copii

Parizerul făcut de casă pentru copii este o alternativă sănătoasă la produsele din comerț.

Se prepară ușor și conține ingrediente simple.

Această rețetă de parizer făcut de casă pentru copii este potrivită pentru mesele zilnice.

Ingredientele sunt naturale și fără aditivi.

Carnea de pui este baza preparatului. Este ușoară și ușor de digerat.

Fierberea cărnii împreună cu legumele oferă aromă și un gust echilibrat.

Morcovii contribuie la dulceață naturală.

Ceapa și usturoiul oferă un gust plăcut și discret.

Piperul adaugă o aromă ușoară.Morcovii fierți se adaugă în compoziție și se blenduiesc împreună cu carnea.

Ajută la obținerea unei texturi fine.

Zeama în care a fiert carnea este folosită pentru omogenizare.

Oferă gust și consistență.Gelatina este importantă pentru textură.

Ajută la obținerea unui parizer ferm.Sfecla roșie oferă culoare naturală.

Îmbunătățește aspectul preparatului.

Boiaua dulce și usturoiul granulat oferă gust.

Acestea nu sunt opționale.Sarea și piperul se pot ajusta după preferință.

Această rețetă de parizer făcut de casă pentru copii este ușor de realizat.

Nu necesită tehnici complicate.Compoziția se transformă într-o pastă fină.

Textura finală este cremoasă și uniformă.

Membrana colagenică ajută la formarea preparatului. Oferă aspect de salam.

Dacă nu se folosește membrană, se poate folosi o sticlă de plastic.

Parizerul se lasă la frigider pentru a se întări.

Este un pas important.Se poate felia ușor și este potrivit pentru sandvișuri.

Parizerul făcut de casă pentru copii este o alegere practică.

Este sănătos și ușor de integrat în alimentație.

Timp de preparare 10 minute

Timp de coacere, fierbere, prăjire o oră

Total timp o oră 10 minute

Metodă de preparare: Multicooker /sub presiune, Tradițional

Feluri de mâncare: Mic dejun, Snack

Dificultate: Nivel intermediar

Porții: 2

Calorii: 120

Descriere

Parizer de casă din ingrediente naturale. Textură fină și gust echilibrat, perfect pentru copii.

Ingrediente

500 g piept de pui
1 ceapă curățată
3 morcovi curățați
10 boabe de piper
6 căței de usturoi
sare (opțional)
2 foi de dafin

Pentru îngroșare

20 g gelatină
150 ml apă

Pentru culoare

1 sfeclă mică

Pentru gust

1 linguriță boia dulce
1 linguriță usturoi granulat
sare (opțional)
piper (opțional)

membrană colagenică pentru salam

Instructions

1
Membrana colagenică se pune în apă rece la înmuiat pentru 10–15 minute.
2
Carnea de pui se pune la fiert împreună cu ceapa, morcovii întregi, usturoiul, piperul, sarea și foile de dafin.
3
Se fierbe până când pieptul de pui este fraged.
4
Se scoate carnea din zeamă.
5
Se păstrează morcovii fierți.
6
Zeama se strecoară și se păstrează aproximativ 400 ml.
7
Carnea de pui și morcovii fierți se pun într-un bol.
8
Se adaugă treptat zeama și se blenduiește cu blenderul vertical până devine o pastă fină.
9
Sfecla se taie bucăți și se blenduiește cu aproximativ 50 ml apă.
10
Se strecoară și se adaugă 3–4 linguri de suc în compoziție.
11
Se adaugă boiaua dulce și usturoiul granulat.
12
Sarea și piperul se adaugă opțional.
13
Gelatina se hidratează în apă, apoi se încălzește pe bain-marie sau la cuptorul cu microunde timp de 15 secunde, până devine lichidă.
14
Se adaugă în compoziție și se amestecă foarte bine până devine o cremă.
15
Se umple membrana colagenică și se leagă la capete cu sfoară.
16
Dacă nu se folosește membrană, se pune într-o sticlă de plastic tăiată la gură și se bagă la frigider, acoperită de folie alimentară.
17
Se lasă la frigider câteva ore sau peste noapte.

Cuvinte cheie: parizer făcut de casă pentru copii, parizer de casa, mezel de casa, retete pentru copii, mancare sanatoasa, retete cu pui, gustari sanatoase, sandvisuri pentru copii, retete simple, meal prep, fara aditivi, retete de casa, idei gustari, mancare usoara, retete rapide

Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/parizer-facut-de-casa-pentru-copii-reteta-sanatoasa/

Claudia

Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.