Include în vizualizarea pentru imprimare:

Plăcintă cu pește

Plăcintă cremoasă cu pește alb creveți și cartofi un preparat sățios și reconfortant perfect pentru masa de familie
Feluri de mâncare:
Porții: 4
Calorii: 210
Ingrediente
  • 450 g file cod
  • 900 g cartofi
  • 300 ml lapte + 90 ml lapte
  • 6 boabe piper
  • 1 frunză dafin
  • 1 ceapă
  • 65 g unt
  • 45 ml făină
  • 2 ouă fierte
  • 150 ml smântână lichidă
  • 30 ml pătrunjel
  • 125 g creveți
  • 1 ou crud
  • sare piper
Îndrumări
  1. 1
  2. 2
    Clătește peștele și fierbe-l în lapte cu dafin piper ceapă și sare 10 minute
  3. 3
    Scoate peștele îndepărtează pielea și oasele și strecoară lichidul
  4. 4
    Topește 40 g unt adaugă făina și lichidul strecurat amestecând până se îngroașă
  5. 5
    Adaugă smântâna peștele ouăle pătrunjelul și creveții și pune în vas termorezistent
  6. 6
    Fierbe cartofii pasează-i și amestecă cu unt și lapte
  7. 7
    Acoperă compoziția de pește cu piure și răzuiește cu furculița
  8. 8
    Coace la 200°C 10–15 minute unge cu ou și mai coace 15 minute.

Informații nutriționale

Porții 4

Mărime porție 300

Cantitate pe porție
Calorii 210kcal
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 11g17%
Grăsimi saturate 6g30%
Colesterol 95mg32%
Sodiu 320mg14%
Potasiu 520mg15%
Total carbohidrați 20g7%
Fibre în regimul alimentar 3g12%
Zaharuri 4g
Proteine 18g36%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie: Cina ComfortFood Homemade
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/placinta-cu-peste/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.