Include în vizualizarea pentru imprimare:

Pulpe de rață cu mix de legume la multicooker

Pulpele de rață cu legume la multicooker reprezintă un preparat complet și reconfortant.

Această rețetă este ideală pentru mesele de familie.

Carnea de rață devine extrem de fragedă prin gătire sub presiune.

Multicookerul ajută la păstrarea aromelor naturale.L

egumele se gătesc uniform și absorb gustul cărnii.Morcovii și cartofii adaugă consistență preparatului.

Merele aduc o notă ușor dulce și echilibrată.

Ceapa și apio oferă profunzime gustului.

Condimentele sunt atent alese pentru a nu domina preparatul.

Boiaua dulce oferă culoare și aromă blândă.

Cimbrul și rozmarinul completează gustul cărnii de rață.

Zeama de lămâie echilibrează grăsimea naturală a cărnii.

Sosul Worcestershire adaugă un plus subtil de savoare.

Untul contribuie la un sos catifelat.

Preparatul nu necesită prăjire excesivă.Este potrivit și pentru copii mai mari.Poate fi adaptat ușor în funcție de legumele disponibile.

Este ideal pentru zilele ocupate.Totul se gătește într-un singur vas.Curățenia este minimă.

Mâncarea este sățioasă și hrănitoare.Pulpele de rață cu legume la multicooker pot fi servite ca fel principal.

Se potrivesc perfect pentru prânz sau cină.Este o rețetă practică și echilibrată.

Timp de preparare 10 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 55 de minute
Total timp o oră 5 minute
Feluri de mâncare: ,
Dificultate: Începător
Porții: 3
Calorii: 480
Descriere

Pulpele de rață gătite la multicooker sunt o alegere excelentă pentru mesele de familie. Această rețetă combină carnea fragedă cu legume dulci și aromate, gătite lent. Multicookerul ajută la păstrarea sucurilor naturale și a gustului autentic. Preparatul este potrivit atât pentru adulți, cât și pentru copii mai mari. Legumele absorb aromele cărnii și ale condimentelor. Merele adaugă o notă ușor dulce, foarte plăcută. Este o rețetă simplă, fără prăjire excesivă. Nu necesită supraveghere constantă. Este ideală pentru zilele aglomerate. Totul se gătește într-un singur vas. Rezultatul este o mâncare echilibrată și sățioasă.

Ingrediente
  • 3 pulpe de rață
  • 2 morcovi tăiați rondele
  • 1 ardei gras tăiat cubulețe mai mari
  • 1 tijă de apio tocată
  • 1 ceapă roșie curățată și tăiată în patru
  • 2 mere curățate de coajă și cotor, tăiate în patru
  • 2 cartofi 2–3 curățați și tăiați în patru
  • 1 frunză de dafin
  • 1 linguriță boia dulce
  • 1/4 linguriță cimbru
  • 1/4 linguriță rozmarin
  • 3 linguri zeamă de lămâie
  • 250 ml supă de pui
  • 20 g unt
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Sare (opțional)
  • Piper (opțional)
Instructions
  1. 1
    Oala multicooker se setează pe programul Brown.
  2. 2
    Pulpele de rață se așază cu pielea în jos.
  3. 3
    Se rumenesc timp de 5–6 minute, până pielea devine aurie.
  4. 4
    Pulpele se întorc și se mai rumenesc încă 5 minute.
  5. 5
    Se adaugă supa de pui, frunza de dafin, sarea și piperul.
  6. 6
    Programul Brown se oprește.
  7. 7
    Capacul se închide și oala se setează pe HP timp de 30 de minute.
  8. 8
    După gătire, oala se depresurizează complet.
  9. 9
    Se adaugă morcovii, ardeiul, apio, ceapa, merele și cartofii.
  10. 10
    Se adaugă boiaua, cimbrul, rozmarinul, zeama de lămâie, sosul Worcestershire și untul.
  11. 11
    Capacul se închide din nou.
  12. 12
    Oala se setează pe HP timp de 15 minute.
  13. 13
    Se depresurizează și preparatul este gata de servire.
Cuvinte cheie: pulpe de rață, rață la multicooker, mâncare cu rață, rețete multicooker, mâncare cu legume, rețete de familie, prânz sănătos, cină sățioasă, rețete fără prăjire, mâncare într-o oală, rețete cu mere, rețete cu cartofi, rețete pentru copii mari, rețete simple, mâncare gătită lent
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/pulpe-de-rata-cu-legume-la-multicooker-reteta-frageda-si-aromata/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.