Include în vizualizarea pentru imprimare:

Rață în sos de portocală la Tefal One Pot

Pulpe de rață fragede în sos aromat de portocală, finisate cu sos blenduit.
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare:
Dificultate: Începător
Porții: 4
Ingrediente
  • 4 pulpe de rață
  • 1 ceapă
  • 4 căței usturoi
  • 1 roșie rasă
  • 1 tijă țelină tocată
  • 1 morcov rondele
  • 2 foi dafin
  • 1 linguriță busuioc
  • 1 linguriță tarhon
  • 1 linguriță cimbru
  • 1 linguriță oregano
  • 1 portocală Coaja și zeama de la
  • 100 ml stock de pui
  • 30 g unt
  • Sare și piper opțional
Îndrumări
  1. 1
  2. 2
    Asezonează pulpele cu amestecul de condimente.
  3. 3
    Setează Brown, topește untul și sotează ceapa, morcovul și țelina 5 minute.
  4. 4
    Adaugă pulpele, roșia, usturoiul, coaja și zeama de portocală, dafin și stock.
  5. 5
    Gătește HP 40 minute, depresurizare naturală.
  6. 6
    Scoate pulpele și foile de dafin, blendează sosul.
  7. 7
    Opțional, îngroașă pe Bake 10–15 minute. Rumenire opțională în tigaie..

Informații nutriționale

Porții 4

Mărime porție 300 g

Cantitate pe porție
Calorii 520kcal
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 38g59%
Grăsimi saturate 12g60%
Colesterol 165mg56%
Sodiu 360mg15%
Potasiu 600mg18%
Total carbohidrați 14g5%
Fibre în regimul alimentar 2g8%
Zaharuri 7g
Proteine 32g64%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie: carne de rață, oală sub presiune
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/rata-in-sos-de-portocala-la-tefal-one-pot/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.