Include în vizualizarea pentru imprimare:

Shaorma cu somon

Shaorma cu somon este o alternativă modernă și echilibrată la varianta clasică.

Este potrivită atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Somonul aduce proteine de calitate și grăsimi sănătoase.

Gătirea la airfryer păstrează textura fragedă și gustul natural.

Marinada simplă oferă aromă fără a fi agresivă.

Turmericul completează gustul și aduce beneficii nutritive.

Cartoful dulce oferă dulceață naturală și consistență sosului.

Mango adaugă prospețime și echilibru gustativ.

Iaurtul grecesc face sosul cremos și ușor de digerat.

Zeama de lămâie oferă o notă fresh.Lipia încălzită devine moale și ușor de rulat.

Castraveții aduc textură crocantă.

Preparatul este potrivit pentru prânz sau cină.

Poate fi luat la pachet fără probleme.Este o masă completă și sățioasă.

Nu conține prăjeli clasice sau sosuri grele.

Se poate adapta ușor pentru copii.Condimentele sunt blânde și opționale.

Rețeta este rapidă și ușor de pregătit.Este ideală pentru diversitate în meniul zilnic.

Timp de preparare 10 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 25 de minute
Total timp 35 de minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare: ,
Porții: 2
Calorii: 360
Descriere

Această shaorma cu somon este o reinterpretare prietenoasă și echilibrată a unui preparat îndrăgit. Combinația dintre somonul fraged, sosul cremos de cartof dulce și mango, și prospețimea castraveților oferă o masă completă, fără a fi grea. Este o rețetă potrivită pentru familii, inclusiv pentru copii, datorită condimentelor blânde și metodei de gătire sănătoase. Shaorma poate fi servită atât caldă, cât și la temperatura camerei, fiind ideală pentru prânz, cină sau pachet.

Ingrediente
  • Ingrediente pentru somon
  • 1 file de somon fără piele
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1/4 linguriță boia de ardei dulce
  • 1/4 linguriță usturoi pudră
  • 1/4 linguriță pudră de ceapă
  • 1/4 linguriță turmeric
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • Sare (opțional)
  • Piper (opțional)
  • Ingrediente pentru sos
  • 100 g cartof dulce tăiat rondele
  • 40 g mango
  • 1 lingură iaurt grecesc
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • Alte ingrediente
  • 1 lipie
  • Castraveți verzi pentru topping
Instructions
  1. 1
    Se amestecă toate ingredientele pentru somon într-un bol.
  2. 2
    Somonul se adaugă în marinadă și se lasă 10 minute.
  3. 3
    Cartofii dulci se stropesc cu puțin ulei de măsline.
  4. 4
    Somonul și cartofii se pun în airfryer.
  5. 5
    Se gătesc 20–25 de minute sau până sunt făcute complet.
  6. 6
    Cartofii dulci copți se pun într-un blender.
  7. 7
    Se adaugă mango, iaurtul și zeama de lămâie.
  8. 8
    Se blenduiește până se obține un sos cremos și omogen.
  9. 9
    Somonul gătit se rupe în bucăți mici.
  10. 10
    Lipia se încălzește într-o tigaie, fără ulei.
  11. 11
    Sosul se întinde pe toată suprafața lipiei.
  12. 12
    Se adaugă somonul și castraveții tăiați bastonașe.
  13. 13
    Shaorma se rulează strâns.
  14. 14
    Se taie pe jumătate sau felii și se servește imediat.
Cuvinte cheie: shaorma cu somon, rețete cu somon, rețete la airfryer, mâncare pentru copii, rețete sănătoase, sos de cartof dulce, rețete rapide, prânz sănătos, cină ușoară, rețete cu pește, mâncare de casă, rețete fără prăjeală, rețete pentru familie, wrap cu somon, lipie umplută
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/shaorma-cu-somon-reteta-sanatoasa-si-usor-de-facut/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.