Include în vizualizarea pentru imprimare:

Supă cremă de dovlecei la multicooker

Supa cremă de dovlecei la multicooker este una dintre cele mai simple și apreciate rețete pentru întreaga familie.

Are o textură fină, un gust delicat și o consistență cremoasă care o face potrivită atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Dovleceii reprezintă ingredientul principal al acestei rețete și oferă supei o aromă ușoară și plăcută.

În combinație cu cartofii, rezultă o bază cremoasă care nu necesită cantități mari de smântână pentru a obține consistența perfectă.

Ceapa și usturoiul completează gustul preparatului și oferă profunzime aromelor.

Sotarea lor la început ajută la dezvoltarea unui gust bogat și echilibrat.

Condimentele uscate, precum oregano, cimbru și rozmarin, adaugă note aromatice discrete care se potrivesc perfect cu dovleceii și cartofii.

Acestea oferă personalitate preparatului fără a acoperi gustul ingredientelor principale.

Multicookerul simplifică foarte mult procesul de preparare.

După câteva minute de sotare, ingredientele sunt gătite sub presiune, ceea ce ajută la păstrarea aromelor și la obținerea unei texturi foarte fine.

După mixare, cheddarul și smântâna transformă supa într-un preparat bogat și catifelat.

Brânza adaugă un plus de savoare și contribuie la textura cremoasă specifică acestei rețete.

Untul adăugat la final oferă un gust delicat și completează armonios toate aromele.

Această supă poate fi servită ca fel principal pentru un prânz ușor sau ca prim fel într-o masă mai consistentă.

Se potrivește foarte bine cu crutoane crocante sau cu pâine proaspătă.

Preparatul este ușor de făcut și poate fi pregătit în orice perioadă a anului.

Ingredientele sunt accesibile și se găsesc cu ușurință.

Pentru o variantă diferită, cheddarul poate fi înlocuit cu alte tipuri de brânzeturi care se topesc ușor, iar supa poate fi aromatizată cu verdețuri proaspete la servire.

Supa cremă de dovlecei la multicooker este alegerea ideală atunci când îți dorești un preparat rapid, hrănitor și foarte gustos.

Timp de preparare 10 minute
Timp de coacere, fierbere, prăjire 25 de minute
Total timp 35 de minute
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare:
Dificultate: Începător
Porții: 4
Calorii: 240
Descriere

O supă cremă catifelată din dovlecei și cartofi, îmbogățită cu cheddar și smântână, ideală pentru un prânz ușor și gustos.

Ingrediente
  • 2 dovlecei medii, tăiați cubulețe
  • 2 cartofi medii, tăiați cubulețe
  • 1 ceapă mică, tocată mărunt
  • 2 căței de usturoi, tocați mărunt
  • un vârf de linguriță oregano
  • un vârf de linguriță cimbru
  • un vârf de linguriță rozmarin
  • 300 ml supă de pui sau apă
  • 45 g brânză cheddar, dată prin răzătoare
  • 40 ml smântână pentru gătit
  • 1 cubuleț de unt (10–15 g)
  • 20 g unt
Instructions
  1. 1
    Oala multicooker se setează pe programul Brown.
  2. 2
    Se adaugă cubulețul de unt și se lasă să se topească.
  3. 3
    Se adaugă ceapa și se sotează timp de 3–4 minute, până se înmoaie.
  4. 4
    Se adaugă usturoiul și condimentele uscate (oregano, cimbru și rozmarin), apoi se mai sotează aproximativ 30 de secunde.
  5. 5
    Se adaugă dovleceii, cartofii și supa de pui sau apa.
  6. 6
    Se oprește programul Brown, se închide capacul și se setează multicookerul pe programul HP pentru 15 minute.
  7. 7
    După terminarea programului, se depresurizează oala.
  8. 8
    Cu ajutorul unui blender vertical se pasează supa până devine fină și cremoasă.
  9. 9
    Se adaugă brânza cheddar rasă, smântâna pentru gătit și cele 20 g de unt.
  10. 10
    Se amestecă bine până când brânza și untul se topesc complet.
  11. 11
    Se servește caldă, alături de crutoane.
Cuvinte cheie: supă cremă de dovlecei, supă de dovlecei la multicooker, rețetă cu dovlecei, supă cremă cu cheddar, supă cremoasă, rețete la multicooker, prânz sănătos, supă pentru copii, dovlecei și cartofi, supă de legume, rețete simple, supă catifelată, preparate cu dovlecei, mâncare de casă, supă rapidă
Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/supa-crema-de-dovlecei-la-multicooker-fina-si-catifelata-cu-cheddar-si-smantana-perfecta-pentru-un-pranz-gustos-si-hranitor/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.