Supa cremă de dovlecei la multicooker este una dintre cele mai simple și apreciate rețete pentru întreaga familie.
Are o textură fină, un gust delicat și o consistență cremoasă care o face potrivită atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Dovleceii reprezintă ingredientul principal al acestei rețete și oferă supei o aromă ușoară și plăcută.
În combinație cu cartofii, rezultă o bază cremoasă care nu necesită cantități mari de smântână pentru a obține consistența perfectă.
Ceapa și usturoiul completează gustul preparatului și oferă profunzime aromelor.
Sotarea lor la început ajută la dezvoltarea unui gust bogat și echilibrat.
Condimentele uscate, precum oregano, cimbru și rozmarin, adaugă note aromatice discrete care se potrivesc perfect cu dovleceii și cartofii.
Acestea oferă personalitate preparatului fără a acoperi gustul ingredientelor principale.
Multicookerul simplifică foarte mult procesul de preparare.
După câteva minute de sotare, ingredientele sunt gătite sub presiune, ceea ce ajută la păstrarea aromelor și la obținerea unei texturi foarte fine.
După mixare, cheddarul și smântâna transformă supa într-un preparat bogat și catifelat.
Brânza adaugă un plus de savoare și contribuie la textura cremoasă specifică acestei rețete.
Untul adăugat la final oferă un gust delicat și completează armonios toate aromele.
Această supă poate fi servită ca fel principal pentru un prânz ușor sau ca prim fel într-o masă mai consistentă.
Se potrivește foarte bine cu crutoane crocante sau cu pâine proaspătă.
Preparatul este ușor de făcut și poate fi pregătit în orice perioadă a anului.
Ingredientele sunt accesibile și se găsesc cu ușurință.
Pentru o variantă diferită, cheddarul poate fi înlocuit cu alte tipuri de brânzeturi care se topesc ușor, iar supa poate fi aromatizată cu verdețuri proaspete la servire.
Supa cremă de dovlecei la multicooker este alegerea ideală atunci când îți dorești un preparat rapid, hrănitor și foarte gustos.
Supă cremă de dovlecei la multicooker
Descriere
O supă cremă catifelată din dovlecei și cartofi, îmbogățită cu cheddar și smântână, ideală pentru un prânz ușor și gustos.
Ingrediente
Instructiunis
-
Oala multicooker se setează pe programul Brown.
-
Se adaugă cubulețul de unt și se lasă să se topească.
-
Se adaugă ceapa și se sotează timp de 3–4 minute, până se înmoaie.
-
Se adaugă usturoiul și condimentele uscate (oregano, cimbru și rozmarin), apoi se mai sotează aproximativ 30 de secunde.
-
Se adaugă dovleceii, cartofii și supa de pui sau apa.
-
Se oprește programul Brown, se închide capacul și se setează multicookerul pe programul HP pentru 15 minute.
-
După terminarea programului, se depresurizează oala.
-
Cu ajutorul unui blender vertical se pasează supa până devine fină și cremoasă.
-
Se adaugă brânza cheddar rasă, smântâna pentru gătit și cele 20 g de unt.
-
Se amestecă bine până când brânza și untul se topesc complet.
-
Se servește caldă, alături de crutoane.
S-ar putea să-ți placă și...
Chifteluțe de legume la cuptor cu cartofi dulci și sos tzatziki bebelușesc
Supă cremă de sfeclă roșie cu castane
Tocăniță cremoasă de pui cu couscous
Ficăței de struț în sos de mere
Paste bolognese la Tefal One Pot (2 porții copii)
PuiPufi
Ficat de pui de țară cu legume și fructe
Tocăniță de iepure