Include în vizualizarea pentru imprimare:

Supă-cremă de usturoi copt cu pui

O supă-cremă aromată și reconfortantă, cu usturoi copt, piept de pui și condimente mediteraneene, perfectă pentru serile reci.
Metodă de preparare:
Feluri de mâncare:
Dificultate: Începător
Porții: 4
Calorii: 220
Ingrediente
  • 3 căpățâni usturoi
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingură unt
  • 1 ceapă albă
  • 1 vârf rozmarin uscat
  • 1 vârf cimbru uscat
  • 1 vârf busuioc uscat
  • 4 căni supă de pui
  • 2 medii cartofi
  • 300-400 g piept de pui
  • 150 ml smântână pentru gătit
  • 2 linguri parmezan ras
  • sare
  • piper
Îndrumări
  1. 1
    Taie partea superioară a căpățânilor de usturoi, stropește-le cu ulei de măsline, învelește-le în folie de aluminiu și coace-le la 200°C până devin moi.
  2. 2
    Setează oala Tefal One Pot pe programul Brown și adaugă untul și puțin ulei. Călește ceapa și bucățile de pui până când carnea nu mai este roz.
  3. 3
    Adaugă cartofii, condimentele, supa sau apa și usturoiul copt, scos din coajă. Amestecă bine.
  4. 4
    Închide capacul și gătește pe program High Pressure aproximativ cincisprezece minute. Lasă oala să se depresurizeze natural.
  5. 5
    Pasează supa cu un blender de mână până obții o consistență fină.
  6. 6
    Încorporează smântâna pentru gătit și parmezanul, amestecând până se topesc.
  7. 7
    Potrivește de sare și piper, apoi servește fierbinte.

Informații nutriționale

Porții 4

Mărime porție 250g

Cantitate pe porție
Calorii 220kcal
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 12g19%
Grăsimi saturate 6g30%
Colesterol 60mg20%
Sodiu 300mg13%
Potasiu 350mg10%
Total carbohidrați 16g6%
Fibre în regimul alimentar 2g8%
Zaharuri 4g
Proteine 15g30%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Citește online: https://lamasacutudor.ro/reteta/supa-crema-de-usturoi-copt-cu-pui/
Claudia
Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.