Gogoșile tip sandwich cu dulceață de cireșe sunt un desert delicat, aromat și foarte aspectuos.

Se prepară la cuptor și au în interior un strat generos de dulceață de cireșe care le transformă într-o gustare specială.

Această rețetă combină un aluat pufos și aromat cu o umplutură fructată, obținută din cireșe proaspete.

Rezultatul este un desert moale, gustos și foarte apreciat atât de copii, cât și de adulți.

Dulceața de cireșe este pregătită în casă și oferă o aromă intensă și naturală. Fierberea lentă ajută la obținerea unei consistențe potrivite pentru umplerea gogoșilor.

Congelarea porțiilor de dulceață înainte de coacere este secretul care permite obținerea unui centru bine definit și delicios.

Aluatul este simplu de preparat și are o textură moale datorită combinației dintre unt, lapte și ou.

Scorțișoara și vanilia completează foarte bine aroma cireșelor și oferă desertului un gust echilibrat.

Coacerea la cuptor transformă această rețetă într-o variantă practică și mai ușoară decât gogoșile prăjite.

Nuca de cocos fină adăugată la final oferă un aspect deosebit și un plus de aromă.

Aceste gogoși sunt perfecte pentru micul dejun, gustări, pachețel sau desert.

Pot fi pregătite în avans și păstrate într-un recipient închis pentru câteva zile.

Textura moale și centrul fructat le fac extrem de plăcute și potrivite pentru orice sezon.

Dacă îți plac deserturile cu fructe și preparatele coapte în casă, această rețetă merită încercată.

Gogoșile tip sandwich cu dulceață de cireșe sunt o combinație reușită între aluat pufos, aromă de vanilie și umplutură bogată de cireșe.

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Gogoși tip sandwich cu dulceață de cireșe

Autor: c Claudia Metodă de preparare: La cuptor Feluri de mâncare: Desert, Snack Chei rețetă: Fără zahăr

Dificultate: Nivel intermediar Timp de preparare 10 minute Timp de coacere, fierbere, prăjire 40 de minute Total timp 50 de minute

Porții: 6 Calorii: 220

Descriere

Gogoși moi și aromate, umplute cu dulceață de cireșe și decorate cu nucă de cocos fină, perfecte pentru întreaga familie.

Ingrediente

Redimensionează

1/2x 1x 2x 3x

Pentru aluat

• 160 g 160 făină albă tip 000
• 1 linguriță praf de copt
• un praf de sare
• ¹⁄₂ linguriță scorțișoară
• 55 g unt nesărat, topit și răcorit
• 1 ou mare
• 2 linguri sirop de curmale
• 1 linguriță esență de vanilie fără alcool
• 80 ml lapte

Pentru dulceața de cireșe

• 300 g cireșe proaspete fără sâmburi
• 1 linguriță zeamă de lămâie

Pentru topping

• 15 g unt topit
• 4 linguri nucă de cocos fină

Instructiunis

1. Mai întâi se pregătește dulceața de cireșe.
   Marchează ca finalizat
2. Cireșele se pun într-o crăticioară și se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute.
   Marchează ca finalizat
3. Când încep să lase zeamă, se adaugă zeama de lămâie.
   Marchează ca finalizat
4. Cireșele se pasează parțial cu blenderul vertical, apoi se continuă fierberea la foc mic, amestecând periodic, până când dulceața se îngroașă.
   Marchează ca finalizat
5. Dulceața se lasă să se răcească complet, apoi se repartizează în 6 porții egale în cavitățile unei forme de gogoși.
   Marchează ca finalizat
6. Se pune la congelator pentru minimum 2–3 ore sau peste noapte, până când discurile sunt complet înghețate și ferme.
   Marchează ca finalizat
7. Cuptorul se preîncălzește la 170°C cu ventilație sau 175°C fără ventilație.
   Marchează ca finalizat
8. Într-un bol se amestecă făina, praful de copt, sarea și scorțișoara.
   Marchează ca finalizat
9. Într-un alt bol se amestecă untul topit și răcorit, oul, siropul de curmale, esența de vanilie și laptele.
   Marchează ca finalizat
10. Ingredientele umede se toarnă peste cele uscate și se amestecă ușor, doar până se combină.
    Marchează ca finalizat
11. Se umplu formele de gogoși pe jumătate cu aluat.
    Marchează ca finalizat
12. În mijloc se așază câte un disc congelat de dulceață de cireșe, apoi se acoperă cu restul de aluat.
    Marchează ca finalizat
13. Se coc timp de 20–25 de minute, până când devin ușor aurii și trec testul scobitorii.
    Marchează ca finalizat
14. După coacere, se oprește cuptorul și se lasă gogoșile în interior, cu ușa întredeschisă, timp de 10 minute.
    Marchează ca finalizat
15. Se scot pe un grătar și se lasă să se răcească complet.
    Marchează ca finalizat
16. Se ung cu untul topit și se tăvălesc prin nuca de cocos fină înainte de servire.
    Marchează ca finalizat

Cuvinte cheie: gogoși tip sandwich cu dulceață de cireșe, gogoși la cuptor, desert cu cireșe, gogoși pufoase, dulceață de cireșe de casă, rețete pentru copii, desert de casă, gogoși umplute, gustare dulce, desert cu fructe, rețete cu cireșe, gogoși cu vanilie, desert pentru familie, prăjituri de casă, gogoși fără prăjire

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Submit Rating

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!