Cozonacul pentru copii este o variantă mai sănătoasă a rețetei clasice.

Se prepară ușor și are un gust natural dulce.

Această rețetă de cozonac pentru copii este potrivită pentru mesele de sărbătoare sau pentru deserturi de casă.

Ingredientele sunt simple și echilibrate.

Bananele oferă dulceață naturală și ajută la obținerea unei texturi moi.

Sunt perfecte pentru deserturi fără zahăr rafinat.

Pudra de curmale completează gustul și adaugă un plus de dulceață.

Este o alternativă naturală la zahăr.Untul și uleiul oferă frăgezime aluatului.

Contribuie la textura pufoasă a cozonacului.

Ouăle ajută la legarea compoziției. Oferă structură și volum.

Coaja de lămâie și portocală adaugă aromă și prospețime. Oferă un parfum plăcut aluatului.

Maiaua ajută la creșterea aluatului. Este importantă pentru un cozonac pufos.

Făina 000 este ideală pentru aluaturi dospite. Oferă elasticitate și structură.

Umplutura cu Nutella de casă este cremoasă și gustoasă.

Se combină perfect cu aluatul.Caisele deshidratate adaugă un gust dulce-acrișor.

Oferă textură și varietate.Nucile sunt opționale, dar adaugă crocant.

Completează foarte bine compoziția.

Cozonacul pentru copii este ușor de modelat.

Aluatul este elastic și ușor de lucrat.Se coace uniform și devine frumos rumenit.

Textura finală este pufoasă și moale. Interiorul este aromat și bine legat.

Poate fi servit simplu sau alături de lapte. Este perfect pentru mic dejun sau desert.

Se păstrează bine câteva zile. Poate fi și congelat.

Cozonacul pentru copii este o alegere echilibrată. Este gustos, natural și potrivit pentru întreaga familie.

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Cozonac pentru copii

Autor: c Claudia Metodă de preparare: La cuptor Feluri de mâncare: Desert, Snack

Dificultate: Nivel intermediar Timp de preparare 10 minute Timp de coacere, fierbere, prăjire 80 de minute Total timp o oră 30 de minute

Porții: 2 Calorii: 280

Descriere

Cozonac moale și parfumat, îndulcit natural. Perfect pentru copii și întreaga familie.

Ingrediente

Redimensionează

1/2x 1x 2x 3x

Pentru aluat

• 700 g 700 făină 000
• 100 g unt topit
• 2 ouă
• 2 gălbenușuri
• 2 linguri extract de vanilie
• 60 g pudră de curmale
• coaja rasă de la o lămâie
• coaja rasă de la o portocală
• un praf de sare
• 3 linguri ulei
• 2 banane

Pentru maia

• 240 ml lapte călduț
• 8 g drojdie uscată
• 1 linguriță miere

Pentru umplutură

• Nutella de casă
• caise deshidratate
• 100 g nuci (opțional)

Instructiunis

1. Într-un bol se pun toate ingredientele pentru maia și se amestecă, apoi se acoperă și se lasă 10 minute.
   Marchează ca finalizat
2. Într-un alt bol se pun ouăle, pudra de curmale, bananele pasate, extractul de vanilie și sarea și se mixează timp de 5 minute.
   Marchează ca finalizat
3. Se adaugă maiaua și se amestecă ușor.
   Marchează ca finalizat
4. Se adaugă coaja de lămâie și portocală și se amestecă.
   Marchează ca finalizat
5. Se cerne o parte din făină, se încorporează și se lasă 10 minute.
   Marchează ca finalizat
6. Se adaugă restul făinii și se amestecă.
   Marchează ca finalizat
7. Se adaugă untul și uleiul și se frământă până când aluatul nu mai este lipicios.
   Marchează ca finalizat
8. Se lasă la dospit aproximativ 1 oră și 30 de minute.
   Marchează ca finalizat
9. Aluatul se împarte în 4 bucăți.
   Marchează ca finalizat
10. Fiecare bucată se întinde și se umple cu Nutella de casă și caise deshidratate hidratate în prealabil 20 de minute și tăiate bucățele.
    Marchează ca finalizat
11. Se rulează și se sigilează capetele.
    Marchează ca finalizat
12. Se împletesc lejer și se așază în forme.
    Marchează ca finalizat
13. Se acoperă și se mai lasă la dospit 30 de minute.
    Marchează ca finalizat
14. Se ung cu ou.
    Marchează ca finalizat
15. Se coc în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10 minute.
    Marchează ca finalizat
16. Se reduce temperatura la 160°C și se mai coc 45–50 de minute.
    Marchează ca finalizat
17. Dacă se rumenesc prea repede, se acoperă cu hârtie de copt.
    Marchează ca finalizat

Cuvinte cheie: cozonac pentru copii, cozonac fara zahar, cozonac de casa, retete pentru copii, desert sanatos, cozonac pufos, retete de sarbatori, cozonac cu nutella, cozonac cu fructe, retete simple, desert de casa, cozonac cu banane, dulciuri sanatoase, retete usoare, idei desert

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Submit Rating

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!