Brioșele cu lămâie sunt dulciurile perfecte atunci când îți dorești o combinație între prospețime, aromă intensă și o textură ușoară.

Rețeta aceasta folosește făină de ovăz, ceea ce aduce un plus de fibre și o consistență delicată.

Este ideală pentru un mic dejun hrănitor sau o gustare fără vinovăție.

Mierea oferă o îndulcire naturală, mai blândă decât zahărul, și se potrivește minunat cu notele acrișoare ale lămâii.

Uleiul de măsline contribuie la o textură fragedă.

Iaurtul grecesc ajută la menținerea pufoșeniei, fără să fie nevoie de prea multă grăsime.

Semințele de chia adaugă un mic boost nutritiv.

Turmericul conferă o nuanță aurie frumoasă și proprietăți antiinflamatoare.

Aroma de lămâie este prezentă în fiecare mușcătură, datorită sucului și cojii proaspăt rase.

Extractul de vanilie completează echilibrat gustul și rotunjește aromele.

Brioșele pot fi personalizate ușor.

Dacă folosești afine, vei obține un contrast minunat între acrișor și dulce.

Curmalele adaugă mici bucăți caramelizate care se topesc în aluat.

Este o rețetă versatilă, potrivită pentru cuptor și foarte prietenoasă pentru cei care prepară brioșe pentru prima dată.

Aluatul se amestecă rapid și nu necesită tehnici complicate.

Brioșele cresc frumos, sunt moi la interior și ușor crocante la exterior.

Sunt potrivite pentru întreaga familie, inclusiv pentru cei mici, mai ales datorită ingredientelor naturale.

Se păstrează bine câteva zile și pot fi servite simple, cu miere, cu iaurt sau cu fructe proaspete.

Sunt delicioase și răcoroase, fiind perfecte și pentru pachet.

Această rețetă oferă echilibru între aromă, sănătate și textură, astfel încât fiecare brioșă devine un mic moment de răsfăț.

Te vei bucura de o combinație simplă, dar extraordinar de aromată, ideală în orice anotimp.

Prepararea lor este rapidă, iar rezultatul este de fiecare dată delicios, parfumat și plin de savoare.

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Brioșe cu lămâie

Autor: c Claudia Metodă de preparare: La cuptor Feluri de mâncare: Mic dejun, Snack

Dificultate: Nivel intermediar Timp de preparare 10 minute Timp de coacere, fierbere, prăjire 25 de minute Total timp 35 de minute

Porții: 11 Calorii: 155

Descriere

Perfecte pentru micul dejun, gustări rapide sau momente în care ai poftă de ceva dulce și fresh.

Ingrediente

Redimensionează

1/2x 1x 2x 3x

• 170 g făină de ovăz
• 1 ¹⁄₂ linguriță praf de copt
• ¹⁄₂ linguriță bicarbonat de sodiu
• Un praf de sare
• 1 ¹⁄₂ lingură semințe de chia
• 1 linguriță turmeric
• 50 ml ulei de măsline
• 85 ml miere
• 2 ouă
• 50 ml zeamă de lămâie
• 1 lingură coajă rasă de lămâie
• 1 linguriță extract de vanilie
• 170 g iaurt grecesc
• 50 g afine proaspete sau congelate (optional)
• 40 g curmale tăiate mărunt (optional)

Instructiunis

1. Se preîncălzește cuptorul la 190°C și se pregătește tava cu 12 forme de brioșe.
   Marchează ca finalizat
2. Se amestecă într-un bol făina de ovăz, praful de copt, bicarbonatul, sarea, semințele de chia, turmericul și coaja de lămâie.
   Marchează ca finalizat
3. În alt bol se combină uleiul cu mierea, apoi se adaugă ouăle, iaurtul, sucul de lămâie și vanilia.
   Marchează ca finalizat
4. Se încorporează ușor ingredientele uscate în cele umede, fără a amesteca excesiv.
   Marchează ca finalizat
5. Se adaugă afinele și curmalele, dacă sunt folosite, amestecând delicat.
   Marchează ca finalizat
6. Se toarnă compoziția în forme până la trei sferturi din capacitate.
   Marchează ca finalizat
7. Se coc 20–25 minute sau până când trec testul scobitorii.
   Marchează ca finalizat

Cuvinte cheie: brioșe cu lămâie, brioșe cu ovăz, desert rapid, rețete cu lămâie, brioșe cu miere, gustare sănătoasă, desert cu iaurt, brioșe pentru copii, brioșe fără zahăr, desert fresh.

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Submit Rating

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!