Budinca de morcovi cu curmale la cuptor este un desert echilibrat, gândit pentru întreaga familie.

Această rețetă folosește ingrediente simple, naturale și ușor de găsit în orice bucătărie.

Morcovii cruzi, rași foarte fin, oferă dulceață naturală și o textură plăcută după coacere.

Curmalele hidratate îndulcesc compoziția fără a fi nevoie de zahăr rafinat.Rezultatul este o budincă moale, aromată și ușor umedă.

Este potrivită pentru copii mici, dar și pentru adulți care caută alternative mai sănătoase.

Textura este asemănătoare unui chec fraged, dar mai delicată.

Budinca se feliază ușor după răcire completă.

Poate fi consumată la micul dejun sau ca gustare.

Este o alegere bună pentru pachetul de școală sau grădiniță.

Făina de ovăz aduce un aport important de fibre.

Ouăle ajută la legarea compoziției fără adaosuri artificiale.

Laptele oferă finețe și echilibru gustului final.

Uleiul vegetal menține budinca fragedă chiar și a doua zi.

Scorțișoara și nucșoara completează aroma morcovilor.

Extractul de vanilie rotunjește gustul final.Stafidele sau merișoarele adaugă textură și note ușor acrișoare.

Budinca nu este grea sau înecăcioasă.Se digeră ușor.

Este potrivită și pentru perioadele de diversificare avansată.

Coacerea lentă permite aromelor să se dezvolte natural.

Suprafața rămâne ușor rumenită, iar interiorul rămâne moale.Nu necesită glazuri sau creme suplimentare.

Poate fi servită simplă sau cu iaurt.Este bună și cu fructe proaspete alături.Rețeta este versatilă și poate fi adaptată ușor.

Poate fi pregătită din timp.Se păstrează bine la frigider.

Este un desert care oferă sațietate fără exces.

Budinca de morcovi cu curmale este o alegere inspirată pentru un stil de viață echilibrat.

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Budincă de morcovi cu curmale la cuptor

Autor: c Claudia Feluri de mâncare: Desert, Mic dejun

Dificultate: Începător Timp de preparare 20 de minute Timp de coacere, fierbere, prăjire 55 de minute Total timp o oră 15 minute

Porții: 8 Calorii: 210

Descriere

Budinca de morcovi cu curmale la cuptor este un desert sănătos, fără zahăr rafinat. Este îndulcită natural din curmale și morcovi. Textura este moale și ușor umedă, asemănătoare unui chec dens. Rețeta este potrivită pentru copii, dar și pentru adulți. Se prepară ușor, din ingrediente simple. Nu necesită tehnici complicate. Se poate servi la mic dejun, gustare sau desert. Este o variantă excelentă pentru diversificare sau mese echilibrate. Condimentele adaugă aromă caldă și plăcută. Budinca se păstrează bine la frigider. Poate fi consumată simplă sau cu iaurt.

Ingrediente

Redimensionează

1/2x 1x 2x 3x

• 200 g morcovi cruzi, rași foarte fin
• 80 g 80 curmale fără sâmburi, hidratate 10 minute și scurse
• 3 ouă medii
• 120 ml lapte, normal sau vegetal
• 40 ml ulei vegetal
• 150 g făină de ovăz fin măcinată
• 1 ¹⁄₂ linguriță praf de copt
• 1 linguriță scorțișoară
• ¹⁄₄ linguriță nucșoară
• 1 linguriță extract de vanilie
• Un praf de sare
• 50 g stafide sau merișoare hidratate
• 55 g ananas (dezghețat complet și STORS foarte bine)

Instructiunis

1. Curmalele hidratate se pun într-un blender.
   Marchează ca finalizat
2. Se adaugă ouăle, laptele și uleiul.
   Marchează ca finalizat
3. Se blenduiesc până se obține o cremă fină și omogenă.
   Marchează ca finalizat
4. Compoziția se transferă într-un bol încăpător.
   Marchează ca finalizat
5. Se adaugă morcovii rași fin.
   Marchează ca finalizat
6. Se amestecă ușor cu o spatulă.
   Marchează ca finalizat
7. Se adaugă ananasul
   Marchează ca finalizat
8. Se adaugă făina de ovăz, praful de copt, scorțișoara, nucșoara, vanilia și sarea.
   Marchează ca finalizat
9. Se încorporează stafidele sau merișoarele hidratate.
   Marchează ca finalizat
10. Compoziția trebuie să fie semigroasă, ca un aluat de chec.
    Marchează ca finalizat
11. Aceasta trebuie să curgă lent de pe spatulă.
    Marchează ca finalizat
12. Forma se tapetează cu hârtie de copt.
    Marchează ca finalizat
13. Cuptorul se preîncălzește la 170°C, funcția sus–jos.
    Marchează ca finalizat
14. Compoziția se toarnă uniform în formă.
    Marchează ca finalizat
15. Budinca se coace timp de 50–55 de minute.
    Marchează ca finalizat
16. Dacă se rumenește prea repede, se acoperă lejer cu hârtie de copt după 30 de minute.
    Marchează ca finalizat
17. Este gata când centrul nu mai tremură.
    Marchează ca finalizat
18. Scobitoarea trebuie să iasă aproape curată.
    Marchează ca finalizat
19. Se lasă la răcit înainte de porționare.
    Marchează ca finalizat

Cuvinte cheie: budincă de morcovi, desert cu curmale, budincă la cuptor, desert fără zahăr, rețete pentru copii, desert sănătos, rețete cu ovăz, budincă de casă, rețete simple, gustare hrănitoare, desert copt, rețete fără zahăr rafinat, rețete cu morcovi, rețete de familie, desert natural

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Submit Rating

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!