O salată-cremă aromată, din ardei copți și legume coapte, perfectă ca dip, tartină sau garnitură sănătoasă.
Salată de ardei kapia copți
Ingrediente
Instructiunis
-
Coace ardeii kapia, roșia, dovlecelul și vinetele pe o tavă de fontă sau direct pe flacără, până se înmoaie și se rumenesc ușor.
-
Curăță legumele de coajă și semințe după coacere, apoi transferă-le într-un blender.
-
Adaugă usturoiul și uleiul de măsline. Mixează până obții o pastă omogenă și fină.
-
La final, poți adăuga câteva frunze de pătrunjel pentru prospețime.
-
Se poate servi ca dip, tartină sau garnitură pentru preparate din carne ori legume.
Informații nutriționale
Porții 2
Mărime porție 100g
- Cantitate pe porție
- Calorii 90kcal
- Valoare zilnică % *
- Total grăsimi 4g7%
- Grăsimi saturate 1g5%
- Sodiu 60mg3%
- Potasiu 250mg8%
- Total carbohidrați 12g4%
- Fibre în regimul alimentar 3g12%
- Zaharuri 6g
- Proteine 2g4%
* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.
Iti place reteta?

S-ar putea să-ți placă și...
Chifteluțe de pui la airfryer în sos alb
Chifteluțe de pește
Supă de pui de țară la oala sub presiune
Shaorma cu somon
Waffle de dovlecel cu pui
Chifteluțe de pește cu spanac și cartofi
Salată de roșii și ardei kapia copți
Musaca de cartofi cu pui la cuptor