Această supă cremă de varză de Bruxelles cu urdă este o alegere perfectă pentru o masă hrănitoare și echilibrată.
Se prepară ușor la multicooker, economisind timp și păstrând toți nutrienții.
Varza de Bruxelles este o sursă excelentă de vitamina C, fibre și antioxidanți. Ea sprijină sistemul imunitar și digestiv, fiind ideală pentru copii și adulți deopotrivă.
Cartofii adaugă consistență și o dulceață subtilă, echilibrând gustul legumelor.
Urdă proaspătă oferă proteine de calitate și o textură cremoasă.
Crema de brânză aduce finețe și gust bogat, transformând această supă într-un adevărat răsfăț.
Prazul și usturoiul completează aroma, oferind o notă delicată și ușor dulce.
Prepararea este simplă și rapidă.
Toate ingredientele se gătesc la presiune, păstrând savoarea naturală a legumelor.
După blenduire, rezultatul este o supă densă, catifelată și plină de culoare.
Această rețetă poate fi adaptată ușor.
Pentru o variantă vegană, urda și crema de brânză pot fi înlocuite cu alternative vegetale, iar untul cu ulei de cocos.
Pentru adulți, supa se poate servi cu bacon prăjit sau nuci crocante, pentru un plus de textură și gust.
Supă cremă de varză de Bruxelles cu urdă este perfectă pentru zilele reci, fiind sățioasă, bogată în nutrienți și plină de arome naturale.
Supă cremă de varză de Bruxelles cu urdă la multicooker
Ingrediente
Instructiunis
-
Se adaugă uleiul de măsline și untul în oală.
-
Se setează funcția Brown și se încinge ușor.
-
Se pune prazul și se sotează timp de 2-3 minute.
-
Se adaugă varza de Bruxelles, cartofii și usturoiul.
-
Se completează cu stockul de pui sau apă.
-
Se condimentează ușor cu sare și piper.
-
Se oprește funcția Brown și se pune capacul.
-
Se setează multicookerul pe High Pressure timp de 15 minute.
-
La final, se depreseurizează complet oala.
-
Se mută conținutul într-o cratiță.
-
Se blenduiește cu blenderul vertical până devine cremos.
-
Dacă e prea multă zeamă, se scoate o parte și se adaugă treptat.
-
Se pune urda și crema de brânză.
-
Se blenduiește din nou până obținem o textură fină.
-
Se servește caldă, cu puțin ulei de măsline deasupra.
-
Pentru adulți, se poate adăuga bacon crocant sau nuci prăjite.

S-ar putea să-ți placă și...
Chifteluțe de conopidă cu morcov
Șalău sălbatic cu piure de legume
Lasagna cu vinete
Curry de ficat de vită One Pot
Supă de legume cu cartofi și fidea la multicooker
Plăcintă din piept de rață la cuptor
Chifteluțe de porumb și spanac
Orez cu piure de spanac pentru bebeluși