Șalău sălbatic cu sos de ananas și orez basmati

Name: Șalău sălbatic cu sos de ananas și orez basmati
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 file de șalău sălbatic fără piele; 50 g orez basmati; Pentru sos:; 50 g ananas; 1 lingură ceapă roșie tocată mărunt; 1 linguriță 1 coriandru verde tocat mărunt + 1 pentru orez; 1 cățel mic de usturoi pisat; 1 lingură ardei roșu tocat mărunt; 1 linguriță 1 zeamă de lămâie + 1 pentru orez; 50 ml suc de portocale; 10 g unt fără sare; 10 G Smântănă pentru gătit

c Claudia 30 octombrie 2025

Porții: 1 Total timp: 30 de minute Dificultate: Începător

Sari la rețetă Imprimă rețeta

Șalău sălbatic cu sos de ananas și orez basmati – rețetă ușoară și sănătoasă

Șalăul sălbatic cu sos de ananas este o rețetă rafinată, echilibrată și ușor de preparat. Carnea de șalău este bogată în proteine și săracă în grăsimi, fiind ideală pentru copii și pentru o alimentație sănătoasă.Sosul de ananas cu coriandru aduce un gust tropical, o doză naturală de vitamina C și un efect digestiv benefic. Orezul basmati completează perfect această combinație, oferind fibre și energie de durată.Această rețetă de șalău sălbatic cu sos de ananas se potrivește perfect într-o dietă echilibrată. O poți servi la prânz sau la cină, alături de o salată ușoară.Dacă îți plac rețetele sănătoase, încearcă și Supă de pui a la grec la multicooker sau Budincă de iaurt la cuptor.

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Șalău sălbatic cu sos de ananas și orez basmati

Autor: c Claudia Metodă de preparare: La tigaie, Tradițional Feluri de mâncare: Cina, Pranz

Dificultate: Începător Timp de preparare 10 minute Timp de coacere, fierbere, prăjire 20 de minute Total timp 30 de minute

Porții: 1 Calorii: 320

Instructiunis

Fierbe orezul basmati conform instrucțiunilor. Când este gata, adaugă coriandrul verde și zeama de lămâie pentru un gust proaspăt.

Marchează ca finalizat
- Pentru sosul de ananas, sotează ceapa, usturoiul, ardeiul, ananasul, coriandrul și untul timp de 5-7 minute la foc mic. Adaugă sucul de portocale, acoperă cu un capac și lasă să fiarbă 10 minute. După fierbere, blenduiește totul și adaugă zeama de lămâie si smântâna. Vei obține un sos fin și parfumat, perfect pentru pește.
Marchează ca finalizat
Unge fileul de șalău sălbatic cu puțin unt și gătește-l în airfryer 10 minute la 200°C. Poți folosi și cuptorul, sau tigaia cu puțin unt. Așază pe farfurie orezul, fileul de pește și toarnă peste ele sosul de ananas cu coriandru.

Marchează ca finalizat

Cuvinte cheie: șalău, pește alb, rețetă sănătoasă, airfryer, sos de ananas, coriandru, orez basmati

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!

File under baby friendly fără sare orez

Cartuș rețetă propulsat de

Claudia Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.