Curry cu cartofi dulci și linte este un preparat hrănitor, cremos și foarte aromat, inspirat din bucătăria asiatică.

Această rețetă este ideală pentru cei care își doresc o masă sănătoasă, plină de legume și proteine vegetale.

Preparatul este ușor de realizat și se gătește rapid folosind multicookerul.

Lintea roșie este un ingredient foarte apreciat în multe bucătării ale lumii.

Ea gătește rapid și oferă o textură cremoasă preparatelor.

În această rețetă, lintea se combină perfect cu cartofii dulci, rezultând o mâncare consistentă și foarte gustoasă.

Cartofii dulci adaugă o dulceață naturală care echilibrează foarte bine aromele intense ale condimentelor.

În timpul gătitului, cartofii devin moi și ușor cremoși, ceea ce contribuie la textura finală a curry-ului.

Condimentele sunt esențiale pentru acest preparat.

Pudra de curry, garam masala, turmericul și cimbrul oferă un gust complex și foarte aromat.

Ghimbirul proaspăt și usturoiul completează perfect această combinație de arome.

Laptele de cocos adaugă cremozitate și echilibru gustului.

În combinație cu lintea și cartofii dulci, creează un sos bogat și catifelat.

Această textură face ca preparatul să fie foarte plăcut și sățios.

Un mare avantaj al acestei rețete este faptul că se prepară foarte ușor în multicooker.

Programul de presiune permite gătirea rapidă a ingredientelor, păstrând în același timp aromele intense ale condimentelor.

Curry-ul cu cartofi dulci și linte este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină.

Poate fi servit simplu sau alături de orez basmati, pâine naan sau chiar cu o salată proaspătă.

Această rețetă este ideală pentru cei care caută o mâncare sănătoasă, echilibrată și plină de gust.

Ingredientele sunt simple, iar rezultatul este un preparat cremos, aromat și foarte reconfortant.

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Curry cu cartofi dulci și linte la multicooker

Autor: c Claudia Metodă de preparare: Multicooker /sub presiune Feluri de mâncare: Cina, Pranz

Dificultate: Începător Timp de preparare 10 minute Timp de coacere, fierbere, prăjire 10 minute Total timp 20 de minute

Porții: 3 Calorii: 280

Descriere

Acest curry cu cartofi dulci și linte este o mâncare hrănitoare, cremoasă și foarte aromată. Se prepară ușor în multicooker și este perfectă pentru un prânz sau o cină sănătoasă.

Ingrediente

Redimensionează

1/2x 1x 2x 3x

• 2 linguri ulei de cocos
• 1 ceapă medie tocată
• 1 ardei gras roșu tocat
• 550 g cartofi dulci curățați și tăiați cuburi
• ¹⁄₂ linguriță cimbru
• ¹⁄₂ linguriță turmeric
• 1 linguriță ½ pudră de curry
• ¹⁄₂ linguriță garam masala
• 1 linguriță ghimbir proaspăt ras
• 2 căței de usturoi zdrobiți cu cutitul si tocati marunt
• 1 lingură pastă de roșii
• 100 g linte roșie crudă uscată
• 150 ml lapte de cocos
• 200 ml apă fierbinte

Instructiunis

1. Oala multicooker se setează pe programul Brown și se adaugă uleiul de cocos.
   Marchează ca finalizat
2. Se adaugă ceapa tocată și se sotează aproximativ 2–3 minute până devine ușor translucidă.
   Marchează ca finalizat
3. Se adaugă cimbrul, turmericul, pudra de curry și garam masala și se amestecă bine. Condimentele se sotează aproximativ un minut pentru a elibera aromele.
   Marchează ca finalizat
4. Se adaugă ghimbirul ras și usturoiul zdrobit și se mai sotează încă un minut amestecând continuu.
   Marchează ca finalizat
5. Se adaugă ardeiul gras, cartofii dulci tăiați cuburi, pasta de roșii și lintea roșie.
   Marchează ca finalizat
6. Se toarnă laptele de cocos și apa fierbinte și se amestecă bine.
   Marchează ca finalizat
7. Programul Brown se oprește, se pune capacul la oală și se setează programul High Pressure pentru 10 minute.
   Marchează ca finalizat
8. După terminarea programului, oala se lasă să se depresurizeze singură.
   Marchează ca finalizat
9. La final, dacă se dorește o consistență mai cremoasă, se mai poate adăuga puțin lapte de cocos și se amestecă.
   Marchează ca finalizat
10. Preparatul se poate servi simplu sau alături de orez sau pâine naan.
    Marchează ca finalizat

Cuvinte cheie: curry cu linte, curry cu cartofi dulci, retete multicooker, mancare vegetariana, curry cremos, retete cu linte rosie, retete sanatoase, mancare asiatica, retete cu lapte de cocos, mancare vegana

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Submit Rating

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!