Această carne tocată de curcan în stil asiatic este o rețetă savuroasă și plină de arome exotice.

Laptele de cocos, ghimbirul, usturoiul și garam masala transformă o mâncare simplă într-un preparat bogat în gust.

Gătită ușor la multicooker, rețeta este perfectă pentru mesele de prânz sau cină.

Carnea de curcan rămâne fragedă, iar legumele adaugă dulceață naturală și culoare.

Sosul cremos de cocos leagă toate aromele într-un mod echilibrat.

Pudra de lemongrass și coriandrul verde oferă o notă proaspătă, specifică bucătăriei asiatice.

Poți ajusta intensitatea condimentelor în funcție de preferințe.

Servește această mâncare cu orez basmati simplu sau orez cu legume pentru o masă completă și hrănitoare.

Este o rețetă sănătoasă, fără prăjeli și potrivită pentru întreaga familie.

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Carne tocată de curcan în stil asiatic (la multicooker)

Autor: c Claudia Metodă de preparare: Multicooker /sub presiune Feluri de mâncare: Cina, Pranz

Dificultate: Începător Timp de preparare 10 minute Timp de coacere, fierbere, prăjire 25 de minute Total timp 35 de minute

Porții: 4 Calorii: 310

Ingrediente

Redimensionează

1/2x 1x 2x 3x

• 500 g carne tocată de curcan
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• 1 ardei kapia mic, tocat mărunt
• 1 morcov dat pe răzătoarea mare
• 30 g spanac, tocat mărunt
• 2 căței de usturoi, zdrobiți și tocați
• 1 linguriță ghimbir ras
• 1 lingură coriandru verde, tocat mărunt
• 1 ½ linguriță garam masala (fără chilli)
• 1 linguriță pudră de lemongrass
• 3 linguri ulei de cocos
• 150 ml lapte de cocos
• 150 ml supă de pui sau apă
• 1 linguriță amidon de porumb sau tapioca
• Sare (opțional)
• Piper (opțional)

Instructiunis

1. Se setează multicookerul pe funcția Brown.
   Marchează ca finalizat
2. Se adaugă uleiul de cocos, ceapa, morcovul și ardeiul kapia.
   Marchează ca finalizat
3. Se sotează 6–7 minute, până legumele devin moi.
   Marchează ca finalizat
4. Se adaugă usturoiul și ghimbirul.
   Marchează ca finalizat
5. Se mai lasă 1 minut, amestecând continuu.
   Marchează ca finalizat
6. Se adaugă carnea de curcan, garam masala și lemongrass.
   Marchează ca finalizat
7. Se sotează 5 minute, până carnea nu mai este roz.
   Marchează ca finalizat
8. Se adaugă restul ingredientelor, mai puțin laptele de cocos și coriandrul.
   Marchează ca finalizat
9. Se oprește funcția Brown.
   Marchează ca finalizat
10. Se închide capacul și se setează multicookerul pe HP pentru 15 minute.
    Marchează ca finalizat
11. După finalizare, se depreseurizează oala.
    Marchează ca finalizat
12. Se adaugă laptele de cocos și amidonul dizolvat într-o lingură de apă.
    Marchează ca finalizat
13. Se setează pe funcția Bake și se mai gătește 5 minute.
    Marchează ca finalizat
14. Se adaugă coriandrul verde tocat și se oprește multicookerul.
    Marchează ca finalizat
15. Se servește cald, alături de orez basmati simplu.
    Marchează ca finalizat

Cuvinte cheie: carne tocată curcan, rețetă asiatică, multicooker, lapte de cocos, garam masala, mâncare sănătoasă, rețetă cu curcan, cină rapidă, orez basmati, rețetă de familie

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Submit Rating

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!