O supă aromată, ușoară și plină de culoare, perfectă pentru zilele răcoroase de toamnă. Textura catifelată a dovleacului plăcintar se îmbină cu aromele calde ale condimentelor și cu cremozitatea smântânii de cocos, rezultând o supă hrănitoare și reconfortantă.
Supă cremă de dovleac cu crutoane (la multicooker)
Ingrediente
Instructiunis
-
Setează multicooker-ul pe programul Brown și adaugă untul.
-
Pune ceapa, usturoiul și ghimbirul și sotează timp de 3–4 minute, până devin ușor aurii și aromate.
-
Adaugă turmericul, chimionul și pudra de curry.
-
Continuă să sotezi încă 1 minut, pentru a elibera aromele condimentelor.
-
Adaugă dovleacul ras, morcovul, coriandrul verde tocat și supa de pui.
-
Închide capacul multicooker-ului, oprește programul Brown și setează High Pressure (HP) pentru 10 minute.
-
După cele 10 minute, depreseurizează oala.
-
Adaugă smântâna de cocos și setează multicooker-ul pe programul Bake pentru încă 5–10 minute, până supa ajunge la consistența dorită.
-
Folosește un blender vertical pentru a pasa supa până obții o textură fină și cremoasă.
-
Servește în boluri, presărând coriandru verde tocat pentru decor.
-
Alături, adaugă crutoane crocante pentru textură.
Informații nutriționale
- Cantitate pe porție
- Calorii 180kcal
- Valoare zilnică % *
- Total grăsimi 10g16%
- Grăsimi saturate 6g30%
- Colesterol 20mg7%
- Sodiu 90mg4%
- Potasiu 420mg12%
- Total carbohidrați 18g6%
- Fibre în regimul alimentar 3g12%
- Zaharuri 6g
- Proteine 4g8%
* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.
Notă
Sfaturi
Pentru un gust mai bogat, poți înlocui supa de pui cu supă de legume.
Ajustează consistența cu mai multă supă sau smântână de cocos, după preferință.
Se poate păstra la frigider 2–3 zile sau poate fi congelată în porții individuale.

S-ar putea să-ți placă și...
Waffle de pui cu mixt de legume
Ciorbă de găină de țară la Tefal One Pot
Paste cu ciuperci Pleurotus în sos cremos
Salată de pește cu legume și maioneză
Piure din ou de bibilică cu cartof dulce, broccoli și conopidă
Somon cu spanac la cuptor
Pizza cu aluat din cartof dulce
Orez cu piure de spanac pentru bebeluși