Înghețata cu cireșe este un desert cremos, răcoritor și foarte aromat. Se prepară ușor și este perfectă pentru zilele călduroase de vară.

Această rețetă de înghețată cu cireșe combină gustul dulce și ușor acrișor al cireșelor cu textura fină a cremei de mascarpone și frișcă.

Rezultatul este un desert delicat și foarte gustos.

Cireșele oferă aromă intensă și culoare naturală. După gătire devin moi și foarte parfumate.

Mierea completează gustul fructelor și adaugă dulceață naturală.

Apa ajută la formarea sosului și la gătirea uniformă a cireșelor.Blenduirea sosului ajută la obținerea unei texturi fine și cremoase.

Smântâna pentru frișcă oferă aerare și cremozitate preparatului.

Mascarponele face înghețata mai densă și mai fină.

Vanilia completează aroma și oferă un gust delicat și echilibrat.

Această rețetă de înghețată cu cireșe este foarte ușor de preparat. Nu necesită aparat special pentru înghețată.

Este important ca sosul de cireșe să fie complet răcit înainte de a fi amestecat cu crema.

Astfel textura rămâne aerată și fină.

Mixarea cremei trebuie făcută până devine ușoară și pufoasă.

Amestecarea sosului de cireșe trebuie făcută delicat pentru a păstra textura cremoasă.

Înghețata trebuie lăsată la congelator suficient timp pentru a se întări bine.

Se poate servi simplă sau cu fructe proaspete deasupra.

Această înghețată cu cireșe este perfectă pentru deserturi rapide și răcoritoare făcute acasă.

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Înghețată cu cireșe

Autor: c Claudia Metodă de preparare: Fără coacere Feluri de mâncare: Desert

Dificultate: Începător Timp de preparare 5 minute Timp de coacere, fierbere, prăjire 30 de minute Timp de odihnire 4 ore Total timp 4 ore 35 de minute

Porții: 6 Calorii: 220

Descriere

Înghețată fină cu cireșe și mascarpone, ușor de preparat și perfectă pentru întreaga familie.

Ingrediente

Redimensionează

1/2x 1x 2x 3x

Pentru sosul de cireșe

• 200 g cireșe fără sâmburi
• 1 linguriță miere
• 50 ml apă

Pentru crema de înghețată

• 150 ml smântână pentru frișcă
• 100 g mascarpone
• 2 lingurițe esență de vanilie fără alcool
• 1 linguriță miere

Instructiunis

1. Cireșele se pun într-o crăticioară împreună cu apa și mierea.
   Marchează ca finalizat
2. Se gătesc la foc mic aproximativ 8–10 minute, până când cireșele se înmoaie și lasă suc.
   Marchează ca finalizat
3. Cu ajutorul unui blender vertical se blenduiesc până se obține un sos fin.
   Marchează ca finalizat
4. Se lasă complet la răcit.
   Marchează ca finalizat
5. Într-un bol se adaugă smântâna pentru frișcă, mascarponele, esența de vanilie și mierea.
   Marchează ca finalizat
6. Se mixează până se obține o cremă fină și aerată.
   Marchează ca finalizat
7. Se încorporează sosul de cireșe răcit și se amestecă ușor.
   Marchează ca finalizat
8. Compoziția se transferă într-un recipient cu capac sau în forme de înghețată și se pune la congelator pentru minim 4–6 ore sau peste noapte.
   Marchează ca finalizat

Cuvinte cheie: înghețată cu cireșe, desert cu cireșe, înghețată de casă, desert răcoritor, rețete de vară, desert fără zahăr rafinat, înghețată cremoasă, rețete simple, meal prep, desert pentru copii, înghețată cu mascarpone, desert rapid, rețete cu fructe, desert rece, înghețată fără aparat

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Submit Rating

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!