Mușchi de porc cu miere și legume la cuptor

By | La cuptor | Cina

Mușchi de porc cu miere și legume la cuptor

Claudia 0 comentarii
Porții: 3 Dificultate: Nivel intermediar
Sari la rețetă Imprimă rețeta
O rețetă simplă, gustoasă și aromată perfectă pentru o cină în familie sau când vrei să impresionezi cu un preparat savuros.
pinit
facebookShare on Facebook
PinterestSave
pinit
Imprimă rețeta

Mușchi de porc cu miere și legume la cuptor

Autor: Claudia Metodă de preparare: Feluri de mâncare:
Dificultate: Nivel intermediar
Porții: 3

Ingrediente

Pentru glazură

Instructiunis

  1. Preîncălzește cuptorul la 200 °C.
  2. Amestecă ingredientele pentru glazură și lasă-le deoparte.
  3. Îndepărtează pielița albă (dacă există) de pe mușchiul de porc.
  4. Amestecă sarea (opțional), piperul (opțional), cimbrul, oregano, salvia, busuiocul, rozmarinul, paprika și pudra de usturoi, apoi freacă mușchiul cu acest amestec.
  5. Încinge uleiul într-o oală grea (tip „dutch oven”), rumenește mușchiul pe toate părțile timp de 1–2 minute pe fiecare latură, apoi scoate-l.
  6. Toarnă supa în oală, desprinde resturile rumenite, adaugă ceapa, apoi morcovii și cartofii.
  7. Pune mușchiul peste legume, unge-l cu glazura și toarnă restul peste legume.
  8. Acoperă oala cu folie de aluminiu și coace aproximativ 30 de minute.
  9. Îndepărtează folia și continuă coacerea încă 30 de minute, până când legumele devin fragede, iar mușchiul atinge temperatura dorită (aproximativ 63 °C în centru).
  10. Lasă carnea să se odihnească 5–10 minute înainte de a o tăia.

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!

Iti place reteta?
Cartuș rețetă propulsat de WP Delicious
Claudia Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

six − 3 =

S-ar putea să-ți placă și...

pinit

40 de minute Începător
pinit

o oră 5 minute Nivel intermediar
pinit

30 de minute Începător
pinit

pinit

40 de minute Nivel intermediar
pinit

pinit

Nivel intermediar
pinit

22 de minute Începător

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

five × 3 =

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
Pinterest
fb-share-icon
Instagram

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!

Scroll to Top