Pastramă de oaie la multicooker

Name: Pastramă de oaie la multicooker
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g pastramă de oaie; 100 ml apă; 3 căței de usturoi zdrobiți și tocați mărunt; 1 ardei kapia copt, tăiat cubulețe

c Claudia 26 octombrie 2025

Porții: 2 Total timp: 45 de minute Dificultate: Începător

Sari la rețetă Imprimă rețeta

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Pastramă de oaie la multicooker

Autor: c Claudia Metodă de preparare: Multicooker /sub presiune Feluri de mâncare: Cina, Pranz

Dificultate: Începător Timp de preparare 5 minute Timp de coacere, fierbere, prăjire 40 de minute Total timp 45 de minute

Porții: 2 Calorii: 450

Descriere

Pastrama de oaie la multicooker este o rețetă care îmbină gustul autentic românesc cu avantajele gătitului modern. Fragedă, suculentă și plină de aromă, pastrama se gătește perfect în multicooker fără efort și fără a necesita prăjire clasică în tigaie.Carnea de oaie este o sursă excelentă de proteine, fier, zinc și vitamine din complexul B, esențiale pentru energie și sănătatea sistemului imunitar. Textura sa devine moale și fragedă atunci când este gătită sub presiune, iar gustul rămâne intens și bogat.Ardeiul kapia copt adaugă dulceață naturală și aromă, fiind bogat în vitamina C și antioxidanți, care susțin sănătatea organismului. Usturoiul oferă savoare și are beneficii antibacteriene și antiinflamatoare.Prin gătirea în multicooker, se păstrează sucurile naturale ale cărnii și aromele ingredientelor, rezultând o mâncare consistentă, dar echilibrată. În plus, timpul de preparare este redus considerabil.Servită cu mămăliguță caldă și murături crocante, pastrama devine un fel de mâncare tradițional românesc reinterpretat în stil modern — ideal pentru o masă de duminică sau o cină cu specific rustic.

Ingrediente

500 g pastramă de oaie
100 ml apă
3 căței de usturoi zdrobiți și tocați mărunt
1 ardei kapia copt, tăiat cubulețe

Instructiunis

Taie pastrama în cubulețe potrivite și pune-le în oala multicookerului împreună cu ardeiul kapia, usturoiul și apa. Închide capacul și setează aparatul pe funcția High Pressure (HP) timp de 30 de minute. După finalizarea programului, lasă oala să se depresurizeze natural.

Marchează ca finalizat
Deschide capacul și, dacă a rămas prea mult lichid, strecoară zeama și pune pastrama înapoi în oală. Alege funcția Bake și las-o aproximativ 10 minute, sau până când bucățile de pastramă se rumenesc ușor și capătă o textură aurie.

Marchează ca finalizat
Se servește fierbinte, alături de mămăliguță și murături de casă e combinația perfectă între savoarea tradițională și gătitul modern, rapid și eficient.

Marchează ca finalizat

Cuvinte cheie: pastramă de oaie, rețetă la multicooker, carne de oaie fragedă, mâncare tradițională românească, rețetă cu ardei copt, usturoi beneficii, prânz de toamnă, pastramă la multicooker, rețetă simplă și rapidă, multicooker rețete românești, carne fragedă la multicooker, pastramă cu mămăliguță

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!

Cartuș rețetă propulsat de

Claudia Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.