Supa de cocoș de țară cu găluște la multicooker este o rețetă clasică și iubită.

Este cunoscută pentru gustul bogat și proprietățile hrănitoare.

Carnea de cocoș oferă o supă concentrată și aromată.

Fierberea sub presiune păstrează nutrienții.

Legumele aduc dulceață naturală și echilibru.

Supa este ușor de digerat.Este potrivită pentru copii și adulți.

Găluștele sunt moi și pufoase.Textura lor completează perfect zeama clară.

Rețeta nu necesită ingrediente complicate.

Este ușor de pregătit la multicooker.Nu necesită supraveghere constantă.

Este ideală pentru mesele de familie.Se poate consuma la prânz sau cină.

Supa oferă confort și sațietate.Este potrivită în perioadele reci.

Ajută la refacerea organismului.Este o rețetă tradițională adaptată modern.

Gustul rămâne autentic și curat.Este una dintre cele mai apreciate supe de casă

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Supă de cocoș de țară cu găluște la multicooker

Autor: c Claudia Metodă de preparare: Multicooker /sub presiune Feluri de mâncare: Cina, Pranz

Dificultate: Nivel intermediar Timp de preparare 10 minute Timp de coacere, fierbere, prăjire 50 de minute Total timp o oră

Porții: 6 Calorii: 280

Descriere

Supa de cocoș de țară cu găluște la multicooker este una dintre cele mai iubite rețete tradiționale, adaptată pentru gătire modernă și eficientă. Carnea de cocoș fierbe lent sub presiune, rezultând o supă limpede, concentrată și plină de gust. Legumele aduc dulceață naturală și echilibru, fără a încărca preparatul. Găluștele sunt moi, pufoase și se potrivesc perfect cu zeama aromată. Această supă este ideală pentru copii, dar și pentru adulți, fiind ușor de digerat și foarte hrănitoare. Multicookerul simplifică procesul, păstrând gustul autentic al supei de casă. Este potrivită pentru prânz sau cină și perfectă atunci când vrei o masă caldă, blândă și reconfortantă.

Ingrediente

Redimensionează

1/2x 1x 2x 3x

• Carne de cocoș
• 200 gr mix de leguminoase (morcov, rădăcină de pătrunjel, rădăcină de țelină, păstârnac, ardei gras)
• 1 ceapă
• 3 litri apă
• 1 legătură pătrunjel tocat mărunt
• Sare (opțional)
• Pentru găluște
• 100 gr ouă (cântărite cu tot cu coajă)
• 100 gr griș
• ½ linguriță praf de copt (opțional)
• Sare (opțional)

Instructiunis

1. Se pun toate ingredientele pentru supă în oală.
   Marchează ca finalizat
2. Se închide capacul și se setează multicookerul pe programul HP timp de 40 de minute.
   Marchează ca finalizat
3. Ouăle se bat ușor.
   Marchează ca finalizat
4. Grișul se adaugă în ploaie, amestecând continuu.
   Marchează ca finalizat
5. Se adaugă și restul ingredientelor pentru găluște, dacă se folosesc.
   Marchează ca finalizat
6. Compoziția se lasă 10 minute pentru a permite grișului să se umfle.
   Marchează ca finalizat
7. Când supa este gata, oala se depreseurizează.
   Marchează ca finalizat
8. Se setează pe programul bake.
   Marchează ca finalizat
9. Când supa începe să fiarbă, cu o linguriță înmuiată în apă rece se ia câte puțin din compoziția de găluște.
   Marchează ca finalizat
10. Găluștele se pun ușor în oală.
    Marchează ca finalizat
11. Se fierb timp de 10 minute.
    Marchează ca finalizat
12. Se adaugă pătrunjelul tocat mărunt.
    Marchează ca finalizat
13. Se oprește oala.
    Marchează ca finalizat

Notă

Dacă se dorește o supă clară fără carne, carnea se scoate complet din oală după fierbere, iar în zeamă se adaugă doar găluștele.

Praful de copt este opțional, însă ajută găluștele să iasă foarte pufoase și aerate.

Cuvinte cheie: supă de cocoș, supă cu găluște, rețete la multicooker, supă tradițională, rețete pentru copii, mâncare de casă, supă clară, rețete românești, supe sănătoase, mâncare pentru familie, rețete simple, supe cu carne, găluște pufoase, supă hrănitoare, rețete ușoare

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Submit Rating

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!