Un tort delicat, fără zahăr rafinat, ideal pentru aniversarea de 1 an a celor mici. Blatul este natural dulce de la banane și fructe, iar cremele sunt ușoare, cu iaurt și fructe de pădure – un desert festiv, dar sănătos!
Tort aniversar cu fructe 1 an
Ingrediente
Cantitate: pentru 2 tăvi rotunde de 18 cm
Blat:
Cremă de fructe de pădure:
Cremă albă:
Decor:
Instructiunis
Blatul
-
Mixează bananele într-un blender până devin piure.
-
Adaugă făina, făina de ovăz, bicarbonatul, scorțișoara, untul topit și siropul de agave. Amestecă bine.
-
La final, încorporează fructele tăiate, amestecând ușor cu o spatulă.
-
Împarte compoziția în cele două tăvi tapetate cu hârtie de copt.
-
Coace în cuptorul preîncălzit la 160°C, timp de 25-30 de minute, sau până trece testul scobitorii.
-
Scoate blaturile, lasă-le să se răcească complet, apoi acoperă-le cu folie alimentară și păstrează-le până a doua zi.
Crema de fructe de pădure
-
După hidratare, curmalele se decojesc.
-
Se mixează împreună cu fructele de pădure până obții o cremă densă.
Crema albă
-
Pune mascarpone, iaurtul grecesc, siropul de agave și zeama de lămâie într-un blender.
-
Mixează 2-3 minute, până devine fină și cremoasă.
-
Asamblare tort
-
Taie fiecare blat în două foi, dacă dorești mai multe straturi.
-
Pe primul blat, întinde un strat de cremă albă, apoi unul de cremă de fructe de pădure.
-
Așază al doilea blat și repetă procedeul.
-
Acoperă tortul cu restul de cremă albă.
-
Decorează cu fructe proaspete după preferință.
-
Lasă tortul la frigider pentru cel puțin 24 de ore înainte de servire.
Informații nutriționale
Mărime porție 250
- Cantitate pe porție
- Calorii 380kcal
- Valoare zilnică % *
- Total grăsimi 14g22%
- Grăsimi saturate 8g40%
- Grăsimi nesaturate 6g
- Colesterol 40mg14%
- Sodiu 60mg3%
- Potasiu 440mg13%
- Total carbohidrați 50g17%
- Fibre în regimul alimentar 5g20%
- Zaharuri 22g
- Proteine 7g15%
* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.
Iti place reteta?
Cartuș rețetă propulsat de
S-ar putea să-ți placă și...
Nutella pentru copii
Crema fină de ricotta cu mango și căpșuni
Plăcintă cu dovleac plăcintar
Brioșe cu portocală și rodie
Mini prăjitură cu portocală la multicooker
Budincă de mere cu șerbet de căpșuni și zmeură
Budincă de chia cu banană și kiwi
Biscuiți cu aromă de portocală