Un cheesecake răcoritor și cremos, fără coacere, cu urdă și căpșuni, îndulcit natural cu banană și stafide – desert perfect pentru vară.
Cheesecake cu urdă și căpșuni (fără coacere)
Ingrediente
Pentru blat:
Pentru crema de urdă:
Pentru crema de căpșuni:
Instructiunis
-
Sfărâmă biscuiții și amestecă-i cu untul topit. Pune compoziția în forma cu fund detașabil, presează și nivelează bine, apoi lasă la frigider.
-
Pentru crema de urdă, hidratează gelatina în apă rece și las-o până se întărește, apoi dizolv-o la microunde sau pe baie de aburi. Pune în blender urda, iaurtul de cocos, banana, stafidele și vanilia și mixează până obții o cremă fină. Adaugă gelatina dizolvată și omogenizează. Toarnă crema peste blat și las-o la frigider.
-
Pentru crema de căpșuni, hidratează gelatina în apă rece. Fierbe căpșunile cu puțină apă până se înmoaie, apoi lasă-le să se răcească. Blendează căpșunile cu gelatina dizolvată până obții o cremă omogenă. Toarnă peste stratul de urdă și lasă la frigider două-trei ore, până se încheagă complet.
-
Scoate cheesecake-ul din formă, feliază și servește rece.
Informații nutriționale
Porții 4
Mărime porție 120g
- Cantitate pe porție
- Calorii 200kcal
- Valoare zilnică % *
- Total grăsimi 10g16%
- Grăsimi saturate 6g30%
- Colesterol 30mg10%
- Sodiu 120mg5%
- Potasiu 200mg6%
- Total carbohidrați 22g8%
- Fibre în regimul alimentar 2g8%
- Zaharuri 12g
- Proteine 6g12%
* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.
Iti place reteta?
Cartuș rețetă propulsat de
S-ar putea să-ți placă și...
Biscuiți cu iz de sărbători
Tort cu cremă de căpșuni & vanilie
Rahat de pepene galben cu banană
Prăjitură cu căpșuni
Cheesecake cu carob și kaki
Biscuiți fragezi cu dovleac și unt de arahide
Budincă Raffaello la airfryer
Clătite pufoase cu lămâie și ricotta