Supă rădăuțeană cu cocoș de țară la multicooker este un preparat tradițional reinterpretat modern, cu gust bogat, carne fragedă și o bază cremoasă din iaurt grecesc.

Este ideală pentru mesele de familie, pentru zilele reci sau atunci când ai nevoie de un preparat hrănitor și echilibrat.

Supă rădăuțeană cu cocoș de țară la multicooker este una dintre acele rețete care aduc confort, tradiție și echilibru într-un singur bol.

Preparată lent, această supă are un gust profund și o textură cremoasă, fără a fi grea.

Gătirea la multicooker păstrează aromele naturale ale cărnii și legumelor, iar rezultatul este o supă limpede, bogată și hrănitoare.

Carnea de cocoș de țară este mai fermă decât cea de pui și oferă un gust autentic, specific supelor de odinioară.

Prin fierberea sub presiune, aceasta devine fragedă și ușor de desfăcut.

Legumele clasice, precum morcovul, păstârnacul, țelina și pătrunjelul, completează perfect baza supei.

Ele adaugă dulceață naturală și un parfum discret.

Supă rădăuțeană cu cocoș de țară la multicooker este îmbogățită cu un amestec cremos de iaurt grecesc și albușuri de ou.

Această combinație oferă consistență fără a încărca digestia.

Temperarea corectă este esențială pentru o textură fină și uniformă.

Zeama de lămâie aduce echilibru și prospețime, iar usturoiul completează gustul specific rețetei.

Această supă este potrivită pentru întreaga familie.

Poate fi servită atât la prânz, cât și la cină.

Este ideală pentru copii, dar și pentru adulți care apreciază mâncarea gătită simplu.

Se păstrează foarte bine la frigider și este chiar mai gustoasă a doua zi.

Supă rădăuțeană cu cocoș de țară la multicooker este dovada că tradiția și tehnologia modernă pot lucra împreună.

Rezultatul este o mâncare curată, echilibrată și plină de savoare.

Exact așa cum o făceau bunicile, dar adaptată ritmului de azi.

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Supă rădăuțeană cu cocoș de țară la multicooker

Autor: c Claudia Metodă de preparare: Multicooker /sub presiune Feluri de mâncare: Cina, Pranz

Dificultate: Nivel intermediar Timp de preparare 10 minute Timp de coacere, fierbere, prăjire 40 de minute Total timp 50 de minute

Porții: 6 Calorii: 280

Ingrediente

Redimensionează

1/2x 1x 2x 3x

• Carne de cocoș de țară
• 3 morcovi
• 1 rădăcină de pătrunjel
• 1 rădăcină de păstârnac
• 1 bucată mică de țelină
• 1 ceapă mare
• 4 litri apă
• 600 g iaurt grecesc
• 2 albușuri de ou
• 1 legătură pătrunjel
• Zeama de la o lămâie
• 2 căței de usturoi
• Sare, opțional
• Piper, opțional

Instructiunis

1. Carnea de cocoș și toate legumele întregi se pun în oala multicookerului, împreună cu apa.
   Marchează ca finalizat
2. Se închide capacul și se setează programul HP mediu timp de 40 de minute.
   Marchează ca finalizat
3. După finalizarea programului, se lasă oala să se depresurizeze singură aproximativ 15 minute, apoi se depresurizează manual.
   Marchează ca finalizat
4. Carnea și legumele se scot separat din zeamă.
   Marchează ca finalizat
5. Morcovul se toacă mărunt, iar din celelalte legume se păstrează câteva bucăți, tocate fin.
   Marchează ca finalizat
6. Carnea se dezosează și se mărunțește.
   Marchează ca finalizat
7. Iaurtul grecesc se amestecă bine cu albușurile de ou.
   Marchează ca finalizat
8. Se adaugă treptat zeamă fierbinte din supă, polonic cu polonic, amestecând continuu pentru temperare.
   Marchează ca finalizat
9. Se folosesc aproximativ 10 polonice.
   Marchează ca finalizat
10. Compoziția se toarnă înapoi în oală.
    Marchează ca finalizat
11. Se adaugă carnea, legumele, zeama de lămâie, usturoiul zdrobit și pătrunjelul tocat.
    Marchează ca finalizat
12. Se amestecă ușor și se potrivește gustul.
    Marchează ca finalizat

Cuvinte cheie: supă rădăuțeană, supă rădăuțeană la multicooker, supă cu cocoș de țară, supă tradițională românească, supă de pui rădăuțeană reinterpretată, supă acră cu iaurt, supă cremoasă fără smântână, rețete la multicooker, rețete la oală sub presiune, mâncare de casă, rețete tradiționale românești, supă pentru toată familia, supă sănătoasă, rețete fără prăjeli, supă cu legume, supă pentru copii, rețete simple și gustoase, comfort food românesc, supă pentru zile reci, mâncare gătită lent

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Submit Rating

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!