Cina Pranz

Crenvurști de casă

Claudia 23 octombrie 2025

Porții: 4 Dificultate: Nivel intermediar

Sari la rețetă Imprimă rețeta

Crenvurști preparați în casă, fără aditivi sau conservanți, din carne de pui și slănină, delicat condimentați și gătiți la aburi.

Share on Facebook

Save

Imprimă rețeta

Crenvurști de casă

Autor: Claudia Metodă de preparare: La aburi Feluri de mâncare: Cina, Pranz

Dificultate: Nivel intermediar

Porții: 4 Calorii: 250

Ingrediente

450 g carne de pui
150 g slănină de porc
condimente (usturoi pudră
boia dulce
coriandru
3 lingurițe ienibahar)
¹⁄₄ linguriță sare
¹⁄₄ linguriță piper
100 ml apă rece

Instructiunis

Treci carnea de pui și slănina prin mașina de tocat, până obții o pastă fină.

Marchează ca finalizat
Într-un bol mic, combină pudra de usturoi, boiaua dulce, coriandrul și ienibaharul, apoi adaugă sarea și piperul.

Marchează ca finalizat
Pune carnea tocată într-un blender împreună cu apa rece și amestecul de condimente. Mixează 2–3 minute, până obții o pastă omogenă.

Marchează ca finalizat
Dacă ai forme din silicon, umple-le cu pasta de carne și gătește-le în oala Tefal One Pot, pe programul Steam, timp de 10 minute.

Marchează ca finalizat
Dacă nu ai forme sau oală Tefal, pune pasta pe o bucată de hârtie de copt unsă cu puțin ulei de măsline, rulează strâns ca o bomboană și gătește la abur aproximativ 30 de minute.

Marchează ca finalizat
Pentru o textură mai crocantă, după gătire, poți rumeni crenvurștii ușor într-o tigaie.

Marchează ca finalizat

Informații nutriționale

Porții 4

Mărime porție 80g

Cantitate pe porție
Calorii 250kcal

Valoare zilnică % *
Total grăsimi 20g31%
Grăsimi saturate 7g35%
Colesterol 70mg24%
Sodiu 450mg19%
Potasiu 180mg6%
Total carbohidrați 2g1%
Zaharuri 1g
Proteine 14g29%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Ai testat rețeta?

Dă-i un click pe steaua care ți se pare potrivită!

Average rating / 5. Vote count:

Nu există încă evaluări. Evaluează tu primul!

File under baby friendly crenvurști fără e-uri gustare proteică home made

Cartuș rețetă propulsat de

Claudia Bună, eu sunt Claudia, mama lui Tudor.

De mult timp sunt pasionată de gătit, iar odată cu venirea lui Tudor această pasiune a prins și mai mult contur. Am 41 de ani și am urmat un curs de nutriție de 3 ani, pe care l-am ales inițial pentru mine, ca sprijin în lupta cu o boală autoimună rară. Acest curs m-a ajutat enorm să înțeleg mai bine ce înseamnă echilibrul alimentar și să transform gătitul într-un adevărat aliat al sănătății.

Pentru mine, gătitul este o artă: o lume plină de culori și arome, unde ingredientele se împletesc într-un dans ce aduce pe masă bucurie, sănătate și frumusețe.

Îmi doresc ca rețetele mele să vă inspire, să vă aducă un strop de creativitate în bucătărie și, mai ales, să vă arate că mâncarea poate fi atât hrană pentru trup, cât și pentru suflet.